Dokonalé tvarohové rohlíčky s jablečnou náplní jsou jablečnou pochoutkou, která nás vrací do dětství, kdy nám je připravovali naši staří rodiče. Křupavé, ale křehké těsto a jablečná náplň vytvářejí dokonalou kombinaci chutí, která nás zahřeje při srdíčku. Jejich příprava je rychlá a snadná, takže jsou ideální volbou pro návštěvy nebo šťastné chvíle.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Tvarohové rohlíčky s jablečnou náplní
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 1 vejce
- 2 lžíce cukru
- špetka soli
- kůra z 1 citronu
- 200 g tvaroh
- 70 ml rostlinný olej
- 200 g mouka
- 1 lžička prášek do pečiva
Náplň:
- 2 jablka
- 2 lžíce cukru
- citronová šťáva (volitelné)
- 0,5 lžičky mleté skořice
Ostatní:
- 70 g másla – na smažení
- žloutek – na na závěrečné potření
- moučkový cukr – na závěrečné posypání
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy rozklepněte vejce, přisypejte cukr, přidejte špetku soli a ochuťte nastrouhanou citronovou kůrou – promíchejte metličkou. Dále do mísy vložte tvaroh, přilijte rostlinný olej a nasypejte mouku s práškem do pečiva – pořádně promíchejte a vypracujte ručně těsto do tvaru koule.
2. Vypracované těsto si vložte do mísy, přikryjte fólií a na chvíli uložte do lednice.
3. Náplň: Očištěná jablka nastrouhejte na talíř a přendejte do pánve s rozehřátým máslem – promíchejte a vařte na mírném ohni. Dochuťte cukrem, přelijte citronovou šťávou (volitelné) a ochuťte mletou skořicí – důkladně promíchejte. Po uvaření náplň přendejte na talíř a nechejte vychladnout na pokojovou teplotu.
4. Vzniknuté těsto si rozdělte na 2 stejné díly. První díl těsta vyválejte válečkem a pomocí talíře a ozdobného kolečka vytvarujte kruh, z kterých udělejte 8 stejných trojúhelníčků.
5. Po okrajích trojúhelníčků rozložte vychladlou jablečnou náplň, pak uvnitř udělejte jemné zářezy pomocí ozdobného kolečka a srolujte do tvarů rohlíčků.
6. Následně je položte na plech vyložený pergamenem a potřete je vyšlehaným žloutkem, aby po upečení krásně zezlátly.
7. Pečte v předehřáté troubě 25-30 minut při 180 °C dozlatova a dokřupava.
8. Po upečení je posypejte prosátým moučkovým cukrem a podávejte je s láskou, velkou chutí a elánem.
Přátelé, přejeme Vám dobrou sladkou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! Můžete si také prohlídnout 10+ recepty na jablečný koláč.
