Tento osvěžující nepečený dort s mascarpone a vanilkovým krémem je ideálním dezertem pro dny, kdy hledáte něco sladkého a zároveň lehkého. Spojení jemného mascarpone, vanilky a čokoládových sušenek tvoří dokonalou harmonii chutí, která potěší každého milovníka sladkého. Dort je snadný na přípravu, protože nevyžaduje pečení, a jeho mražená struktura zaručuje svěžest a lehkost. Perfektní dezert pro rodinné oslavy nebo osvěžení po vydatném jídle!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Nepečený dort s mascarpone a vanilkovým krémem na čokoládových sušenkách
Co budeme potřebovat:
- 500 ml smetany ke šlehání
- 500 g mascarpone
- 200 g moučkového cukru
- 200 g čokoládových sušenek
- 15 g instantní kávy
- Vanilková esence
Ingredience na dekoraci:
- 100 ml smetany ke šlehání
- 40 g moučkového cukru
- 1 lžíce ovocného pyré z červeného ovoce
Jak budeme postupovat:
1. V míse smíchejte 500 g mascarpone s 200 g moučkového cukru a promíchejte, dokud nebude směs hladká.
2. Přidejte 500 ml smetany ke šlehání a šlehejte, dokud směs neztuhne.
3. Směs rozdělte na dvě části.
4. Do jedné poloviny přidejte vanilkovou esenci a prošlehejte.
5. Vanilkový krém nechte v chladničce, dokud nebude připraven k použití.
6. V druhé misce smíchejte 15 g instantní kávy s 30 g cukru a 30 ml vody.
7. Přidejte druhou polovinu dříve připraveného krému a rozmixujte dohladka.
8. Krém uložte do chladničky, dokud nebude připraven k použití.
9. Na dno formy o průměru 21 cm vyložte čokoládové sušenky, na ně naneste kávový krém, přidejte další vrstvu sušenek a navrch vanilkový krém.
10. Dort vložte přes noc do mrazáku.
11. Před podáváním vyšlehejte 100 ml smetany na šlehání.
12. Část smetany si ponechte na dekoraci a zbytek smíchejte s ovocným pyré.
13. Ozdobte dort smetanovými květy a uchovávejte v mrazáku až do servírování.
Hotovo!
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
