Přinášíme vám jedinečný recept na křupavé bramborovo-cibulové karbanátky podávané se sýrovou omáčkou, který vám zaručeně zlepší náladu i chuťové buňky. Každé sousto karbanátek, které ochutnáte v kombinaci se sýrovou omáčkou, je explozí chutí. Takže už neváhejte ani jednu minutu a pusťte se do přípravy a smažení!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Bramborovo-cibulové karbanátky se sýrovou omáčkou
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 3 brambory (800 g) + 1 červená cibule + voda
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 4 lžíce kukuřičný škrob
Ostatní:
- olivový olej – na smažení
Sýrová omáčka:
- 1/2 lžičky mouky
- 1 lžíce másla
- 1 šálek mléka (250 ml)
- 40 g libovolný oblíbený sýr
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Očištěné nastrouhané brambory s nastrouhanou červenou cibulí vložte do mísy s vodou – promíchejte, poté je zbavte přebytečné vody a položte na talíř.
2. Následně je přendejte do pánve s rozehřátým olivovým olejem a smažte na mírném ohni, dokud nejsou do poloviny osmažené a přeložte do mísy. Dochuťte solí, černým mletým pepřem a kukuřičným škrobem – pořádně lžící promíchejte.
3. Výsledný základ rozdělte do několika malých misek, jemně uhlaďte, překlopte na opačnou stranu a položte na čistou plochu. Poté z nich vytvarujte karbanátky, které rovnoměrně zarovnejte.
4. Vytvarované karbanátky potom položte do pánve s rozehřátým olivovým olejem, kde je smažte z každé strany 10 minut na mírném ohni dozlatova a dokřupava a po smažení je zbavte přebytečného oleje.
5. Sýrová omáčka: Do pánve nasypejte mouku a přidejte máslo – promíchejte a po chvíli přilijte mléko – dále míchejte, dokud nebude jemně vřít. Nakonec do omáčky vmíchejte libovolný oblíbený sýr – pořádně míchejte, dokud se sýr nerozteče.
6. Křupavé bramborovo-cibulové karbanátky podávejte s připravenou sýrovou omáčkou, ale hlavně s láskou, skvělou chutí a potěšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
