Vždy, když udělám tuto polévku, hned je prázdný hrnec: se sýrem a žampiony

Pokud hledáte recept na rychlou, výživnou a chutnou polévku, která okamžitě zmizí z hrnce, sýrová polévka se žampiony je tou pravou volbou. Tato polévka kombinuje bohatou chuť taveného sýra se svěžestí zeleniny a jemností žampionů, vytváří tak dokonalou harmonii chutí, která zahřeje v každé situaci. Je to ideální pokrm pro chladné dny nebo když jen máte chuť na něco opravdu dobrého. Postupujte podle následujících kroků a připravte si tuhle lahůdku během chvilky.

Zdroj: ruoanlaitto.com

Co budeme potřebovat:

  • 7-8 ks žampionů (můžeme i brokolici)
  • 250 g taveného sýra
  • 3-4 brambory
  • 1 mrkev
  • 1 cibule
  • Rostlinný olej
  • Sůl
  • Černý mletý pepř
  • Volitelně: bylinky a koření podle chuti, těstoviny (tarhoně, slovenská rýže)

Jak budeme postupovat:

1) Základ polévky: Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na troše rostlinného oleje dozlatova. Přidáme nakrájené žampiony a strouhanou mrkev.

2) Přidání brambor: Do pánve přidáme na kostičky pokrájené brambory, vše spolu chvíli restujeme. Tento krok zkrátí dobu vaření a zvýrazní chuť polévky.

3) Dušení: Zeleninu zalijeme vodou nebo ideálně vývarem, přivedeme k varu a vaříme přibližně 10 minut. Polévku ochutíme solí a pepřem.

4) Přidání sýra: Nakonec do polévky vmícháme tavený sýr, mícháme, dokud se úplně nerozpustí.

Delikátní krémová česneková polévka s brambory v křupavém domácím chlebu

Závěr

Tato sýrová polévka se žampiony je nejen rychlá a jednoduchá na přípravu, ale také nesmírně chutná a uspokojí každého milovníka dobrého jídla. Díky flexibilitě receptu můžete do polévky přidat jakoukoli zeleninu, kterou máte doma nebo potřebujete utratit. Experimentujte s různými přísadami a přizpůsobte polévku podle svého gusta. Užijte si každou lžíci této výtečné a voňavé polévky.