Pokud hledáte recept na pokrm, který je nejen chutný, ale i vydatný, lahodné zapečené bramborové plátky se šunkou a sýrovou smetanou jsou tou pravou volbou. Navíc je jeho příprava jednoduchá a výsledek rozhodně stojí za to. Pojďme si tento lahodný pokrm připravit spolu!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Zapečené bramborové plátky se šunkou a sýrovou smetanou
Co budeme potřebovat:
- Brambory 1 kg
- Šunka 200 g
- Plátkový sýr 200 g
- Strouhaný sýr 200 g
- Tekutá smetana 200 ml
- Vejce 2 ks
- Sůl a mletý pepř
- Olej na smažení 200 ml
Jak budeme postupovat:
1. Omyjte a oloupejte 1 kg brambor.
2. Brambory nakrájejte na tenké plátky o tloušťce přibližně 0,5 cm.
3. Smažte plátky brambor několik minut z obou stran, dokud nechytnou zlatavou kůrku.
4. Osmažené brambory nechte okapat na kuchyňských ubrouscích.
5. Do žáruvzdorné misky (20 x 25 cm) položte rovnoměrnou vrstvu osmažených plátků brambor.
6. Na ně rovnoměrně položte 100 g plátkového sýra.
7. Na sýr položte 100 g šunky nakrájené na plátky.
8. Postup zopakujte s další vrstvou brambor, šunky a sýra.
9. Poslední vrstvou budou bramborové plátky.
10. V misce smíchejte 2 vejce, 200 g strouhaného sýra, 200 g smetany, sůl a mletý pepř.
11. Lžící nebo metličkou dobře promíchejte.
12. Směs rovnoměrně nalijte na brambory v pekáči.
13. Povrch uhlaďte lžící.
14. Pečte v troubě 30 minut při 170 stupních Celsia.
15. Nakrájejte a podávejte teplé.
Hotovo!
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
