Připravte si dokonalou slanou pochoutku v podobě rychlých zlatavých cuketových placiček podávaných s jemným dresinkem bílého jogurtu a hořčicí. Výhodou tohoto receptu je, že v kuchyni nemusíte trávit spoustu času a vaše bříško se bude rozplývat blahem. Zvládne to úplně každý, i začátečník v kuchyni!
Zlatavé cuketové placičky podávané s jemným dresinkem
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
Základ:
- 2 cukety + sůl
- 3 vejce
- 2 lžíce parmazánu
- 2 lžíce strouhanky
- 3 lžíce mouky
- 1/2 lžičky sušená bazalka
- 1/2 lžičky sušený česnek
- 1/2 lžičky černý mletý pepř
- olivový olej – na pokapání
Ostatní:
- olivový olej – na smažení
Dresink:
- 200 g bílý jogurt
- 2 lžící olivový olej
- černý mletý pepř – podle chuti
- 1 lžička hořčice
- špetka soli
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Do cedníku v míse si vložte nastrouhanou cuketu – promíchejte, osolte a nechejte 10 minut odležet.
2. Po 10 minutách vyždímejte šťávu z cukety a přendejte do mísy. Potom přilijte vyšlehané vejce, nasypejte strouhaný parmazán, přisypejte strouhanku a mouku. Dochuťte sušenou bazalkou, sušeným česnekem a černým mletým pepřem – dobře promíchejte.
3. Připravte si plech na pečení a pomocí lžíce vytvarujte placičky, které pokapejte olivovým olejem.
4. Pečte v předehřáté troubě 30-35 minut při 180 °C dozlatova a dokřupava.
5. Dresink: Do misky si dejte bílí jogurt, přilijte olivový olej. Dochuťte černým mletým pepřem, hořčicí a špetkou soli – promíchejte a dresink je hotový!
6. Zapečené cuketové placičky podávejte s připraveným jemným dresinkem z bílého jogurtu a hořčicí, ale hlavně s láskou a radostí.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
