Tento recept na kuřecí Cordon Bleu kombinuje šťavnatá kuřecí prsa s lahodným sýrem a jemnou sušenou šunkou, vše zabalené v křupavé strouhance. Je to ideální volba pro ty, kteří hledají rychlý a chutný oběd nebo večeři. Smažené do zlatova, sýr uvnitř se krásně roztéká a dodává každému soustu bohatou a krémovou texturu, zatímco šunka přidává jemnou slanost a hloubku chuti. Pojďme na recept!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Kuřecí Cordon Bleu se sýrem a sušenou šunkou
Co budeme potřebovat:
- Kuřecí prsa 500 g
- Sýr 6 plátků
- Sušená šunka 6 plátků
- Mouka 100 g
- Strouhanka 60 g
- Vejce 2-3 ks
- Sůl a mletý pepř
- Olej na smažení 500 ml
Jak budeme postupovat:
1. Omyjte a očistěte kuřecí prsa.
2. Kuřecí prsa nakrájejte na plátky o tloušťce přibližně 0,5 cm.
3. Masové plátky dobře naklepejte.
4. Každý plátek masa osolte a opepřete.
5. Na kuřecí plátek položte plátek sýra a plátek sušené šunky.
6. Maso pevně srolujte tak, aby sýr byl dobře uzavřený uvnitř.
7. Vytvořte všechny rolády a nechte je 30 minut vychladit v lednici.
8. V jedné misce připravte mouku, ve druhé strouhanku a ve třetí rozšlehejte 2-3 vejce.
9. Po vychladnutí vyjměte roládky z lednice.
10. Každou roládu obalte nejprve v mouce, poté v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance. Zajistěte, aby byly rovnoměrně pokryté ze všech stran, včetně konců.
11. Do pánve nalijte olej na smažení tak, aby dosahoval výšky přibližně 2 cm.
12. Zahřejte olej na středně nízkou teplotu a postupně smažte roládky ze všech stran přibližně 15 minut, dokud nejsou zlatavé.
13. Po usmažení přendejte roládky na papírový ručník, aby se odsál přebytečný olej.
14. Podávejte kuřecí Cordon Bleu teplý!
Hotovo!
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
