Luxusní ořechový zákusek s kokosem, krémem a čokoládou!

Dnešní recept je určen všem milovníkům kokosových či vanilkových dezertů. Pokud tedy do této skupiny patříte, pak je kokosová buchta přesně pro vás!

Dnes si společně přichystáme vynikající kokosový dezert s tou nejjemnější chutí. Tato kokosová buchta s vanilkovým krémem nadchne především ty nejmenší u vás doma, a to díky fantastickému vanilkovému krému, který je doplněn mascarpone. Kokosová buchta je navíc tvořena dvěma různými těsty. Kokosovým a také oříškovým. Když tato dvě těsta spojíte s vanilkovým krémem dostanete totální mňamku, po které se u vás doma jen a jen zapráší.

Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tuto Raffaello buchtu s vanilkovým krémem a ořechovým těstem!

Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.

Fantastická kokosová buchta s vanilkovým krémem: Recept zde
Zdroj: nosalty.hu

Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto domácí nugetky!


Výborný recept na kokosový dezert:

Co budeme potřebovat:

kokosové těsto:

  • 5 bílků
  • 150 g cukru krystal
  • 150 g kokosu
  • 2 PL hladké mouky
  • 1 sáček prášku do pečiva

ořechové těsto:

  • 150 g mletých ořechů
  • 1 sáček prášku do pečiva
  • 2 PL hladké mouky
  • 3 lžíce kakaa
  • 5 bílků
  • 150 g cukru krystal

krém:

  • sáček van. cukr
  • 1 l mléka
  • 200 g cukru
  • 2 sáčky vanilkového pudinku
  • 10 žloutků
  • 250 g másla
  • 150 g mascarpone
  • čokoládové hobliny (na posypání)

Jak postupovat:

1) Začneme tím, že si z bílků vyšleháme tuhý sníh. V druhé míse si smícháme všechny zbylé ingredience určené na kokosové těsto. Nakonec přidáme bílkový sníh.

2) Připravíme si pečící plech, který si vysteleme papírem. Směs z prvního kroku na plech rovnoměrně rozetřeme a pečeme při 180 stupních zhruba 15 minut.

3) Pokračujeme ořechovým těstem. Z bílků si opět vyšleháme tuhý sníh a opět si smícháme všechny zbylé ingredience určené na ořechové těsto. Nakonec přidáme bílkový sníh a důkladně promícháme.

4) Opět umístíme na plech vystlaný pečícím papírem a stejně jako v prvním kroku pečeme při 180 stupních taktéž 15 minut.

5) Nyní krém. Smícháme si mléko s cukrem a na mírném plamenu začneme prohřívat. Přidáme pudink a klasickým způsobem jej připravíme. Přidáme také žloutky.

6) Jakmile nám krém začne houstnout, tak ho odstavíme, a ještě do teplého krému zamícháme máslo a také mascarpone.

7) Kokosový plát těsta si potřeme polovinou našeho krému. Přiklopíme ořechovým plátem a potřeme zbytkem krému. Vrch si posypeme čokoládovými hoblinkami.