Tento úžasný recept pro milovníky kuřecích jater je opravdu snadný a rychlý na přípravu! Dnes vám představíme recept na pečená kuřecí játra se smaženou zeleninou, vejcem a sýrem ve tvaru pizzy, který v sobě spojuje jednoduchost a bohatost chutí. Příprava vám zabere jen pár minut a budete mít chutnou večeři, na které si velmi pochutnáte. Jdeme na to!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Zapečená kuřecí játra se smaženou zeleninou, vejcem a sýrem ve tvaru pizzy
Co budeme potřebovat:
- 500 g kuřecí játra
- 3 vejce na tvrdo
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 70 ml sójová omáčka
- 3 vejce
- svazek zelené jarní cibulky
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 1 lžíce červená mletá paprika
- 1/2 lžičky kurkuma
- 150 g mouka
Ostatní:
- rostlinný olej – na smažení
- 100 g strouhaný sýr
- čerstvá petrželka a čerstvý kopr – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Do hrnce s vroucí vodou vložte kuřecí játra, která vařte na mírném ohni do změknutí. Po uvaření je přendejte do misky, nechte vychladnout a nakrájejte na kostičky.
2. Do pánve s rozehřátým olejem vsypejte nakrájenou cibuli a osmahnete na mírném ohni do průhledna. Pak k ní přidejte nastrouhanou mrkev a pokračujte ve smažení.
3. Nakrájená kuřecí játra přendejte do velké mísy, pak rozložte osmaženou zeleninu a přidejte nakrájené vejce uvařené natvrdo. Ingredience v míse přelijte vyšlehaným vejcem a vsypejte nakrájenou zelenou jarní cibulku. Dochuťte solí, černým mletým pepřem červenou mletou paprikou a kurkumou a nakonec nasypejte moukou – pořádně promíchejte.
4. Výslednou směs rozprostřete do pánve s rozehřátým olejem a přikryjte pokličkou – smažte na mírném ohni několik minut. Potom na ně rozložte strouhaný sýr a pokračujte ve smažení, dokud se sýr nerozteče. Na závěr ozdobte-posypejte nasekaným koprem a čerstvou petrželkou – ještě chvíli smažte.
5. Nakrájejte na trojúhelníky a podávejte s láskou, velkou chutí a skvělým pocitem, jak se vám to skvěle povedlo.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
