Cuketové placky jsou skvělým způsobem, jak využít čerstvou zeleninu a připravit chutné a zdravé jídlo. Tento recept kombinuje cuketu, mrkev a brambory s dalšími ingrediencemi, což vytváří lahodné placky, které jsou ideální jako hlavní jídlo nebo příloha.
Ingredience
- 1 velká cuketa (nebo 2 menší)
- 1 mrkev
- 2 brambory
- 3 stroužky česneku
- 100 g polohrubé mouky
- 2 vejce
- 1 lžíce solamylu
- 1 balíček kypřicího prášku
- Sůl
- Pepř
Postup
1) Příprava zeleniny: Cuketu, mrkev a brambory oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Vymačkejte přebytečnou vodu.
2) Míchání směsi: Do nastrouhané zeleniny přidejte prolisovaný česnek, polohrubou mouku, vejce, solamyl, kypřicí prášek, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte, aby vznikla jednotná směs.
3) Tvarování placiček: Pomocí lžíce tvarujte ze směsi malé placky.
4) Smažení: Na pánvi rozehřejte olej. Placky smažte z obou stran do zlatova.
5) Podávání: Hotové placky nechte okapat na papírové utěrce a podávejte teplé.
Závěr
Cuketové placky jsou chutným a zdravým pokrmem, který je snadný na přípravu. Tento recept je ideální pro využití čerstvé zeleniny a vytvoření lahodného jídla, které si zamiluje celá rodina. Placky můžete podávat jako hlavní jídlo, svačinu nebo přílohu.
