Připravte si dezert bez mouky! Sladký dvoubarevný pudink ze zakysané smetany

Připravte si s námi dezert, na který nebudete potřebovat mouku, máslo, a dokonce ani vejce. Dnes Vám ukážeme tip na dvoubarevný pudink ze zakysané smetany, jehož příprava Vám nezabere hodiny v kuchyni. Nemusíte nic péct, tato pochoutka je velmi jednoduchá a chutná. Místo smetany můžete použít i řecký jogurt. Dost bylo slov, pojďme na to!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.


 

Připravte si dezert bez mouky! Sladký dvoubarevný pudink ze zakysané smetany
Zdroj: Retete-usoare.eu

Rychlý dvoubarevný pudink ze zakysané smetany:

Co budeme potřebovat:
  • zakysaná smetana 20% (při pokojové teplotě; lze nahradit hustým jogurtem)
  • 80-120 g moučkového cukru (podle chuti)
  • 10 g rychle rozpustné želatiny
  • 60 ml vody
  • 15 g kakaového prášku (1 lžička)
  • 1 lžička vanilkového cukru

Jak budeme postupovat:

1. Rozpusťte želatinu ve studené vodě a nechte ji hydratovat. Poté rozpusťte na mírném ohni nebo v mikrovlnné troubě (po malých dávkách), přičemž dávejte pozor, aby se nerozvařila. Nechte mírně vychladnout.

2. Zakysanou smetanu vyšlehejte s moučkovým cukrem dohladka. 20% fermentovanou smetanu nelze vyšlehat do tuhého krému, ale přesto ji musíte vyšlehat, aby byla nadýchaná.

Připravte si dezert bez mouky! Sladký dvoubarevný pudink ze zakysané smetany
Zdroj: Retete-usoare.eu

3. Směs smetany rozdělte na 2 stejné části. Do jedné části přidejte vanilkový cukr a do druhé kakaový prášek (abyste se vyhnuli hrudkám, rozpusťte kakaový prášek nejprve v malém množství směsi, a pak ho spojte se zbytkem). Smíchejte do hladka.

Připravte si dezert bez mouky! Sladký dvoubarevný pudink ze zakysané smetany
Zdroj: Retete-usoare.eu
Připravte si dezert bez mouky! Sladký dvoubarevný pudink ze zakysané smetany
Zdroj: Retete-usoare.eu

4. Polovinu želatiny přidejte do vanilkové pěny a zbytek do čokoládové pěny. Každou směs šlehejte 1-2 minuty.

5. Střídavě přidávejte oba druhy pěny (lžíci od každého) do krémů, sklenic nebo jiných vhodných nádob.

Připravte si dezert bez mouky! Sladký dvoubarevný pudink ze zakysané smetany
Zdroj: Retete-usoare.eu

6. Dezert uložte na 4-6 hodin do chladničky, dokud zcela neztuhne.

7. Podávejte s velkým potěšením!

Připravte si dezert bez mouky! Sladký dvoubarevný pudink ze zakysané smetany
Zdroj: Retete-usoare.eu

Přejeme Vám a vašim blízkým dobrou chuť!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.