Snadné krémové cizrnové kari: Perfektní večeře za pár minut

Nevíte co uvařit k večeři a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na lahodné krémové cizrnové kari. Příprava večeře vám zabere jen několik minut a výtečně si na ní pochutnáte. Pojďme na to!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.


 

Lahodné krémové cizrnové kari - Snadná večeře na stole!
Zdroj: pokojné varenie ASMR

Krémové cizrnové kari

Co budeme potřebovat:
  • 2 šálky vařené nebo konzervované cizrny
  • 1 střední cibule (200 g)
  • rostlinný olej – na smažení
  • 1 lžíce mletý česnek
  • 1 lžíce mletý zázvor
  • pálivá zelená paprička (volitelné)
  • 1 lžička kmínu
  • 1 lžička koriandru
  • 1 lžička červená mletá paprika
  • 1 lžíce chilli
  • 1 lžička kurkumy
  • 1/4 šálku vody
  • 350 g rajčat
  • sůl – podle chuti
  • černý mletý pepř – podle chuti
  • 1/4 šálku čerstvý koriandr
  • 60 g bílý jogurt
  • 1 šálek vody

Ostatní:

  • 2 lžíce másla – na smažení
  • 1/2 lžičky červená mletá paprika nebo mleté chilli

Jak budeme postupovat:

1. Omáčka: Ve woku nebo v pánvi jemně osmažte na rostlinném oleji nakrájenou cibuli, dokud nebude průhledná.

Lahodné krémové cizrnové kari - Snadná večeře na stole!
Zdroj: pokojné varenie ASMR

2. Následně do woku nebo pánve přisypejte mletý česnek, mletý zázvor, pálivou papričku (volitelné) a míchejte. Dále přisypejte kmín, koriandr, červenou mletou papriku, chilli a kurkumu – dobře promíchejte.

Lahodné krémové cizrnové kari - Snadná večeře na stole!
Zdroj: pokojné varenie ASMR
Lahodné krémové cizrnové kari - Snadná večeře na stole!
Zdroj: pokojné varenie ASMR

3. Nakonec podlijte vodou a přidejte pasírovaná rajčata – míchejte. Dochuťte solí a černým mletým pepřem a vařte 5 minut na mírném ohni.

Lahodné krémové cizrnové kari - Snadná večeře na stole!
Zdroj: pokojné varenie ASMR
Lahodné krémové cizrnové kari - Snadná večeře na stole!
Zdroj: pokojné varenie ASMR
Lahodné krémové cizrnové kari - Snadná večeře na stole!
Zdroj: pokojné varenie ASMR
Lahodné krémové cizrnové kari - Snadná večeře na stole!
Zdroj: pokojné varenie ASMR

4. V mixéru rozmixujte uvařenou nebo konzervovanou cizrnu s bílým jogurtem a vodou. Výslednou krémovou směs vmíchejte do omáčky, pak přidejte uvařenou nebo konzervovanou celou cizrnu a přikryjte pokličkou – promíchejte. Vařte 10 minut na mírném ohni a potom vsypejte čerstvý nasekaný koriandr.

Lahodné krémové cizrnové kari - Snadná večeře na stole!
Zdroj: pokojné varenie ASMR
Lahodné krémové cizrnové kari - Snadná večeře na stole!
Zdroj: pokojné varenie ASMR
Lahodné krémové cizrnové kari - Snadná večeře na stole!
Zdroj: pokojné varenie ASMR

5. V samostatné pánvi rozpusťte máslo na středním ohni a přisypejte červenou mletou paprikou nebo chilli – promíchejte a přelijte přes cizrnu, aby se chutě spojili.

Lahodné krémové cizrnové kari - Snadná večeře na stole!
Zdroj: pokojné varenie ASMR
Lahodné krémové cizrnové kari - Snadná večeře na stole!
Zdroj: pokojné varenie ASMR

6. Krémové cizrnové kari podávejte s rýží nebo chlebem zvaným naan, na který recept najdete ZDE:

Jednoduchý recept na lahodné chlebové placky “Naan”

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

VIDEO NÁVOD: