Připravte si lahodný slaný špenátový koláč s feta sýrem, petrželkou a mozzarellou, který je ideální jako pochoutka na jakoukoli příležitost. Tento koláč kombinuje těsto s bohatou špenátovou náplní a sýrem, což vytváří dokonalou harmonii chutí. Užijte si tento snadno připravitelný a výživný pokrm, který potěší nejen vás, ale i vaše blízké.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Slaný špenátový koláč s feta sýrem, petrželkou a mozzarellou
Co budeme potřebovat:
- 500 g čerstvý špenát
- olivový olej – na smažení
- 1 červená cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- chilli paprička – podle chuti (volitelné)
Vaječná směs:
- 3 vejce + 120 ml mléko
- 150 g mouka
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 200 g sýr feta
- čerstvá petrželka – podle chuti
Ostatní:
- 100 g strouhaná mozzarella – na posypání
- čerstvá nasekaná petrželka – na posypání
- olivový olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve nakrájejte čerstvý špenát.
2. Do pánve s rozehřátým olivovým olejem si vsypejte nakrájenou červenou cibuli a smažte ji na mírném ohni. Pak přidejte strouhaný/prolisovaný česnek a vsypejte nakrájený čerstvý špenát – promíchejte a smažte 5 minut pod pokličkou.
3. Vaječná směs: Do mísy rozklepněte vejce a přilijte mléko. Pak nasypejte mouku a míchejte. Dochuťte solí a černým mletým pepřem.
4. Následně v pánve špenát dochuťte solí, černým mletým pepřem a chilli papričkami – pořádně promíchejte.
5. Výsledný špenát přendejte do vaječné směsi, pak přidejte nakrájený sýr feta a vsypejte čerstvě nakrájenou petrželku – dobře promíchejte.
6. Získanou směs nalijte na plech, pěkně rozetřete, pak posypejte strouhaným sýrem mozzarella a čerstvou nasekanou petrželkou.
7. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C dozlatova a dokřupava.
Po upečení ho podávejte s láskou, velkou chutí a nadšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
