Připravte si dokonale smažená kuřecí stehna, která jsou uvnitř šťavnatá a zvenčí krásně křupavá. Tajemstvím úspěchu je správná marináda, která masu dodá skvělou chuť a texturu. Tento recept vás provede jednoduchými kroky k dosažení perfektních kuřecích stehen, která si zamiluje celá rodina. Vyzkoušejte ho a užijte si lahodnou pochoutku, která bude hitem každého oběda či večeře.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Smažená kuřecí stehna v mléčné marinádě
Co budeme potřebovat:
- 6 kuřecích stehen
- 1/2 šálku mléka
- mletý černý pepř
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- 1 lžíce mleté červené papriky
- 1 lžička oregana
- 2 vejce
- sůl
- rostlinný olej na smažení
- hladká mouka
- kukuřičná strouhanka
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí stehna umyjte a osušte, poté je nařízněte jako na foto.
2. Položte stehna do zapékací formy.
3. Osolte a opepřete maso, přidejte česnekový prášek, papriku a oregano. Nakonec přilijte mléko a dobře promíchejte.
4. Formu zakryjte potravinářskou fólií a nechte minimálně 30 minut marinovat.
5. Rozbijte vejce a rozšlehejte je v talíři.
6. Obalte stehna v mouce, vajíčku a kukuřičné strouhance.
7. Nalijte olej do pánve, rozehřejte a smažte stehna 4 minuty z každé strany.
8. Hotová stehna položte na mřížku nebo talíř s papírovou utěrkou k odsátí přebytečného oleje a máte hotovo!
Dobrou chuť!
