Okouzlující křupavé zlatavé mušle z listového těsta plněné lahodnou krabí náplní s křepelčím vejcem jsou nádherným občerstvením pro nečekané návštěvy nebo jako slaná křupavá delikatesa k sledování TV. Pokud máte rádi slané pochoutky a jste vášnivými pekaři nebo pekařkami, tato novinka vás jistě velmi příjemně potěší. Na nic nečekejte a začněte s přípravou dříve, než bude pozdě, zvládne to každý!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Mušle z listového těsta plněné krabí náplní s křepelčím vejcem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 500 g listové těsto bez droždí
- 1 vejce/žloutek – na potření
Náplň:
- 200 g krabí tyčinky
- 200 g tavený sýr
- 2 vařená vejce
- 3 stroužky česneku
- čerstvý kopr – podle chuti
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 2-3 lžíce majonéza (80 g)
- 9 křepelčí vejce (lze nahradit černými olivami či dokonce kaviárem)
- 100 g tvrdý sýr – volitelné
- 1 rajče – volitelné
- uzené maso – volitelné
- černé olivy – volitelné
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Připravte listové těsto bez droždí a vytvarujte z něho čtverce 10 x 10 cm.
2. Potom pomocí kolečka z něho odříznete rohy z jedné strany a udělejte prolamované okraje. Těsto na konci přitlačte/slepte prsty a pomocí špejle vytvořte jemné trojúhelníky do tvaru mušle.
3. Následně je položte na plech vyložený pergamenem a potřete je vejcem/žloutkem, aby po upečení byly krásně zlatavé.
4. Pečte v předehřáté troubě 10-12 minut při 180 °C dozlatova a dokřupava.
5. Náplň: Do velké mísy vložte krabí tyčinky nakrájené nadrobno, strouhaný tavený sýr a strouhané vejce. Dále přimíchejte prolisovaný česnek a vsypejte čerstvě nasekaný kopr. Dochuťte solí, černým mletým pepřem a majonézou – dobře promíchejte.
6. Upečené zlatavé křupavé mušle překrojte na polovinu, ale ne úplně a naplňte je připravenou lahodnou náplní s krabími tyčinkami.
7. Na závěr ještě ozdobte vnitřek přepeličím vejcem.
8. Okouzlující křupavé zlatavé mušle z listového těsta plněné lahodnou krabí náplní s křepelčím vejcem podávejte s láskou, velkou chutí a nadšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
