Nevíte co k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na zapečené brambory s mletým hovězím masem na cibulce s rajčaty a sýrem. Příprava jídla vám zabere jen několik minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd nebo večeře.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Zapečené brambory s mletým hovězím masem na cibulce s rajčaty a sýrem
Co budeme potřebovat:Bramborový základ:
- 4-5 brambor
- čerstvý tymián – podle chuti
- olivový olej – na pokapání
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- červená mletá sladká paprika- podle chuti
Směs mletého masa:
- olivový olej – na smažení
- 1 cibule
- 500 g mleté hovězí maso
- černý mletý pepř – podle chuti
- sůl – podle chuti
- česnekový prášek – podle chuti
- 2 lžíce nesolené máslo
- čerstvý tymián – podle chuti (větvičky 2-3)
Ostatní:
- 2 rajčata
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 200 g sýr
Jak budeme postupovat:
1. Bramborový základ: Do zapékací mísy pokládejte nakrájené brambory na kostky, které posypejte čerstvým tymiánem a pokapejte olivovým olejem. Dále ještě posypejte solí, černým mletým pepřem a červenou mletou sladkou paprikou. Dobře promíchejte, aby se vše koření smíchalo s olivovým olejem.
2. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C.
3. Směs mletého masa: Do pánve s rozehřátým olivovým olejem vsypejte jemně nakrájenou cibuli, kterou smažte na mírném ohni dozlatova. Pak do pánve vložte mleté hovězí maso, které dochuťte černým mletým pepřem, solí a česnekovým práškem. Dobře promíchejte a společně 10-15 minut smažte na mírném ohni.
4. Následně do pánve přidejte máslo, větvičky čerstvého tymiánu a přikryjte pokličkou.
5. Do zapékací mísy s pečenými brambory rozložte směs mletého masa a pokládejte půlměsíce nakrájených rajčat. Dochuťte solí, černým mletým pepřem a posypejte strouhaným sýrem – čím více sýra, tím lépe.
6. Pečte v troubě při 180 °C, dokud se sýr nerozteče.
Zapečené brambory s mletým hovězím masem na cibulce a rajčaty a sýrem podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
