Čarokrásný oplatkový dort s coca-cola krémem, jahodovým mascarpone a čokoládovou polevou

Představujeme vám recept na čarokrásný oplatkový dort s nevšedním coca-cola krémem, jahodovým mascarpone a bohatou čokoládovou polevou. Od prvního kousku vás okouzlí svou neotřelou kombinací chutí a textur. Dopřejte si a svým blízkým opravdový zážitek s tímto nezapomenutelným dortem!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Čarokrásný oplatkový dort s coca-cola krémem, jahodovým mascarpone a čokoládovou polevou
Zdroj: Cookrate – Cakes

Oplatkový dort s coca-cola krémem, jahodovým mascarpone a čokoládovou polevou

Co budeme potřebovat:
  • 400 g oplatky

Sušenkový základ:

  • 250 g sušenky
  • 100 g rozpuštěné máslo

Dvoubarevný krém:

  • 500 g mascarpone
  • 100 g moučkový cukr
  • 400 ml smetana ke šlehání
  • 300 ml coca-cola
  • 30 g kukuřičný škrob
  • 300 g jahody

Poleva:

  • 200 g mléčná čokoláda + 50 ml olej

Zdobení:

  • čerstvé jahody

Jak budeme postupovat:

1. Do podnosu o průměru 20 cm vyloženého pergamenem si naskládejte vertikálněslad vedle sebe oplatky.

Čarokrásný oplatkový dort se sušenkovým základem, coca-cola krémem, jahodovým mascarpone krémem a čokoládovou polevou - Čaro na talíři!
Zdroj: Cookrate – Cakes

2. Sušenkový základ: Do mísy nasypejte rozmixované sušenky na jemný písek a přilijte rozpuštěné máslo – dobře promíchejte.

Čarokrásný oplatkový dort se sušenkovým základem, coca-cola krémem, jahodovým mascarpone krémem a čokoládovou polevou - Čaro na talíři!
Zdroj: Cookrate – Cakes

3. Následně sušenkový základ naneste do středu podnosu, pěkně ho rozetřete a uhlaďte.

Čarokrásný oplatkový dort se sušenkovým základem, coca-cola krémem, jahodovým mascarpone krémem a čokoládovou polevou - Čaro na talíři!
Zdroj: Cookrate – Cakes

4. Dvoubarevný krém: Do velké mísy vložte mascarpone a přisypejte moučkový cukr – šlehejte do hladké směsi.

Čarokrásný oplatkový dort se sušenkovým základem, coca-cola krémem, jahodovým mascarpone krémem a čokoládovou polevou - Čaro na talíři!
Zdroj: Cookrate – Cakes

5. Do jiné velké mísy nalijte smetanu ke šlehání, kterou vyšlehejte do bílé tuhé pěny a tu pak vmíchejte do vyšlehaného mascarpone krému. Společně šlehejte do nadýchaného krému, který rozdělte na 2 části.

Čarokrásný oplatkový dort se sušenkovým základem, coca-cola krémem, jahodovým mascarpone krémem a čokoládovou polevou - Čaro na talíři!
Zdroj: Cookrate – Cakes

6. Do malého hrnce nalijte coca-colu a nasypejte kukuřičný škrob, pak za stálého míchání vařte na mírném ohni, dokud nebude vřít. Potom odstavte z ohně a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.

Čarokrásný oplatkový dort se sušenkovým základem, coca-cola krémem, jahodovým mascarpone krémem a čokoládovou polevou - Čaro na talíři!
Zdroj: Cookrate – Cakes
Čarokrásný oplatkový dort se sušenkovým základem, coca-cola krémem, jahodovým mascarpone krémem a čokoládovou polevou - Čaro na talíři!
Zdroj: Cookrate – Cakes
Čarokrásný oplatkový dort se sušenkovým základem, coca-cola krémem, jahodovým mascarpone krémem a čokoládovou polevou - Čaro na talíři!
Zdroj: Cookrate – Cakes

7. Do první mísy s vyšlehaným mascarpone krémem vlijte vychlazenou coca-cola směs, kterou promíchejte lžící. Pak naneste na sušenkový základ v podnosu a uložte na 1 hodinu do lednice na ztuhnutí.

Čarokrásný oplatkový dort se sušenkovým základem, coca-cola krémem, jahodovým mascarpone krémem a čokoládovou polevou - Čaro na talíři!
Zdroj: Cookrate – Cakes
Čarokrásný oplatkový dort se sušenkovým základem, coca-cola krémem, jahodovým mascarpone krémem a čokoládovou polevou - Čaro na talíři!
Zdroj: Cookrate – Cakes
Čarokrásný oplatkový dort se sušenkovým základem, coca-cola krémem, jahodovým mascarpone krémem a čokoládovou polevou - Čaro na talíři!
Zdroj: Cookrate – Cakes

8. Do druhé mísy s vyšlehaným mascarpone krémem vmíchejte čerstvé nakrájené jahody a promíchejte. Pak naneste na ztuhlý coca-cola krém a uložte na 1 hodinu do lednice na ztuhnutí.

Čarokrásný oplatkový dort se sušenkovým základem, coca-cola krémem, jahodovým mascarpone krémem a čokoládovou polevou - Čaro na talíři!
Zdroj: Cookrate – Cakes
Čarokrásný oplatkový dort se sušenkovým základem, coca-cola krémem, jahodovým mascarpone krémem a čokoládovou polevou - Čaro na talíři!
Zdroj: Cookrate – Cakes
Čarokrásný oplatkový dort se sušenkovým základem, coca-cola krémem, jahodovým mascarpone krémem a čokoládovou polevou - Čaro na talíři!
Zdroj: Cookrate – Cakes

9. Čokoládová poleva: Do malé misky nalámejte mléčnou čokoládu a přilijte olej – rozpusťte v mikrovlnce nebo ve vodní lázní. Promíchejte. Výslednou čokoládovou polevou přelijte povrch dortu a uložte na 2 hodiny do lednice na ztuhnutí.

Čarokrásný oplatkový dort se sušenkovým základem, coca-cola krémem, jahodovým mascarpone krémem a čokoládovou polevou - Čaro na talíři!
Zdroj: Cookrate – Cakes
Čarokrásný oplatkový dort s coca-cola krémem, jahodovým mascarpone a čokoládovou polevou
Zdroj: Cookrate – Cakes

10. Čarokrásný oplatkový dort se sušenkovým základem, coca-cola krémem, jahodovým mascarpone krémem a čokoládovou polevou podávejte s láskou, velkou chutí a půvabem.

Čarokrásný oplatkový dort s coca-cola krémem, jahodovým mascarpone a čokoládovou polevou
Zdroj: Cookrate – Cakes
Čarokrásný oplatkový dort s coca-cola krémem, jahodovým mascarpone a čokoládovou polevou
Zdroj: Cookrate – Cakes

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: