Představte si skvělou alternativu k tradičnímu pečivu! Naše zelné placky s mrkví a kefírem jsou nejen lahodné, ale také zdravá volba pro vaše jídlo. S výraznou chutí zelí, osvěžujícími kousky mrkve a lehkostí kefíru tyto placky dodají vášnivý začátek vašemu jídelníčku. Připravte se na jedinečný zážitek, který si zamilujete!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.![Skvělá náhrada pečiva - Zelné placky s mrkví a kefírem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/04/Snimka-obrazovky-2024-04-23-o-19.37.22.png)
Zelné placky s mrkví a kefírem
Co budeme potřebovat:- 350 g bílého zelí
- 400 ml kefíru
- 1 mrkev
- 1 cibuli
- rostlinný olej
- sůl
- mletý černý pepř
- 2 vejce
- 1 ČL soli
- 1/2 ČL jedlé sody
- 400 g hladké mouky
- rostlinný olej na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Zelí nasekáme na jemno. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. Oloupanou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
![Skvělá náhrada pečiva - Zelné placky s mrkví a kefírem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/04/Snimka-obrazovky-2024-04-23-o-19.45.31.png)
![Skvělá náhrada pečiva - Zelné placky s mrkví a kefírem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/04/Snimka-obrazovky-2024-04-23-o-19.45.41.png)
![Skvělá náhrada pečiva - Zelné placky s mrkví a kefírem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/04/Snimka-obrazovky-2024-04-23-o-19.45.48.png)
2. Na pánvi rozehřejeme olej. Přidáme cibuli a smažíme 2-3 minuty. Poté přidáme nastrouhanou mrkev a promícháme.
![Skvělá náhrada pečiva - Zelné placky s mrkví a kefírem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/04/Snimka-obrazovky-2024-04-23-o-19.46.10.png)
3. Přidáme zelí a všechno spolu smícháme. Zeleninovou směs ochutíme solí a pepřem.
![Skvělá náhrada pečiva - Zelné placky s mrkví a kefírem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/04/Snimka-obrazovky-2024-04-23-o-19.46.16.png)
![Skvělá náhrada pečiva - Zelné placky s mrkví a kefírem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/04/Snimka-obrazovky-2024-04-23-o-19.46.24.png)
![Skvělá náhrada pečiva - Zelné placky s mrkví a kefírem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/04/Snimka-obrazovky-2024-04-23-o-19.46.33.png)
4. Zamícháme a smažíme 2-3 minuty. Poté přiklopíme poklicí a na mírném ohni dusíme 10 minut.
5. Do samostatné mísy rozklepneme vejce. Metličkou vyšleháme. Přidáme kefír a sůl. Nakonec přidáme jedlou sodu a metličkou promícháme.
![Skvělá náhrada pečiva - Zelné placky s mrkví a kefírem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/04/Snimka-obrazovky-2024-04-23-o-19.46.43.png)
6. Do směsi nasypeme mouku a špachtlí promícháme.
![Skvělá náhrada pečiva - Zelné placky s mrkví a kefírem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/04/Snimka-obrazovky-2024-04-23-o-19.46.50.png)
![Skvělá náhrada pečiva - Zelné placky s mrkví a kefírem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/04/Snimka-obrazovky-2024-04-23-o-19.46.54.png)
7. Přidáme osmaženou zeleninu a všechno spolu promícháme.
![Skvělá náhrada pečiva - Zelné placky s mrkví a kefírem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/04/Snimka-obrazovky-2024-04-23-o-19.47.12.png)
8. Pánvičku vymažeme olejem. Do rozehřátého oleje vložíme směs a vytvoříme placku. Přiklopíme poklicí a z obou stran smažíme do zlatova. Hotovo!
![Skvělá náhrada pečiva - Zelné placky s mrkví a kefírem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/04/Snimka-obrazovky-2024-04-23-o-19.47.25.png)
![Skvělá náhrada pečiva - Zelné placky s mrkví a kefírem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/04/Snimka-obrazovky-2024-04-23-o-19.47.27.png)
![Skvělá náhrada pečiva - Zelné placky s mrkví a kefírem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/04/Snimka-obrazovky-2024-04-23-o-19.47.31.png)
![Skvělá náhrada pečiva - Zelné placky s mrkví a kefírem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/04/Snimka-obrazovky-2024-04-23-o-19.47.36.png)
![Skvělá náhrada pečiva - Zelné placky s mrkví a kefírem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/04/Snimka-obrazovky-2024-04-23-o-19.47.41.png)
![Skvělá náhrada pečiva - Zelné placky s mrkví a kefírem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/04/Snimka-obrazovky-2024-04-23-o-19.36.43.png)
Přejeme vám dobrou chuť!