Představte si lahodnou kombinaci, která vás překvapí svou jednoduchostí a bohatou chutí. Naše kuřecí rolky na špejlích plněné sýrem, doplněné skvělou jogurtově-hořčicovou omáčkou, jsou symfonií lahodných chutí. Tato dokonalá kombinace se vám okouzlí již od prvního sousta. Připravte se na gastronomické dobrodružství plné požitků!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Kuřecí rolky na špejlích plněné sýrem se skvělou jogurtově-hořčicovou omáčkou
Co budeme potřebovat:
- 500 g kuřecích prsou
- 8 plátků sýra
- sůl
- mleté černé pepře
- 3 vejce
- strouhanku
Na omáčku:
- 3 PL řeckého jogurtu
- 1 ČL hořčice
- 1 ČL francouzské hořčice
- citrónovou šťávu
- sůl
- pepř
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa rozkrojíme vodorovně napůl.
2. Na pevném podkladu je přikryjeme fólií a vyklepeme. Vyklepaná kuřecí prsa položíme na potravinářskou fólii. Osolíme a opepříme.
3. Naskládáme plátky sýra.
4. Maso pevně zavineme a vložíme na dvě hodiny do mrazáku.
5. Na obalování: Do mísy rozklepneme vejce a vidličkou rozšleháme. Vejcovou směs nalijeme na talíř.
6. Po uplynutí doby vyndáme rolku z mrazáku a nakrájíme na kolečka.
7. Na jednu špejli nabodneme tři kuřecí rolky. Rolky namočíme do vejce a poté obalíme ve strouhance.
8. Obalené špízy naskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Plech vložíme do předehřáté trouby (180 °C) a pečeme 30 minut.
9. Omáčka: Do menší mísy přidáme jogurt. Přidáme hořčici a francouzskou hořčici. Dále přidáme citronovou šťávu. Nakonec osolíme a přidáme pepř. Směs dobře promícháme.
10. Chrumkavé kuřecí rolky podáváme s jogurtovou omáčkou.
Přejeme vám dobrou chuť!
