Vajíčková pomazánka je klasická pochoutka, která nesmí chybět na žádném jarním stolu, pikniku ani ve školní svačině. Její krémová textura, spojená s výraznými chutěmi, dělá z této pomazánky oblíbenou volbu pro rychlý oběd či večeři. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept, kde se snoubí bohatost vajec s jemností másla, pikantnost majonézy a hořčice, doplněné o šťavnatost taveňáků. Tato vajíčková pomazánka se stane hitem vaší kuchyně!
Co budeme potřebovat
- 6 uvařených vajec
- 2x pomazánkové máslo
- 100 ml majonézy
- 3 tavené sýry
- 1 lžička hořčice
- Kousek povoleného másla
- Sůl, pepř
- Trochu česneku (jen malinko na zvýraznění chuti)
Jak budeme postupovat
1) Příprava základu: Nejprve vyšleháme žloutky s povoleným máslem do hladké směsi.
2) Přidání ingrediencí: Postupně přidáme pomazánkové máslo, majonézu, tavené sýry, hořčici, a vše důkladně prošleháme do krémové konzistence. Ochutíme solí, pepřem a trochou česneku pro zvýraznění chuti.
3) Dokončení: Nakonec vmícháme na kostičky pokrájené bílky, aby v pomazánce zůstaly cítit kousky vajec. Ještě jednou vše ochutnáme a případně dochutíme.
Vyzkoušejte také:
- Rychlá pomazánka z kysaného zelí
- Domácí škvarková pomazánka, která skvěle doplní čerstvé pečivo
- Recept na domácí tvarůžkovou pomazánku
Závěr
Tato vajíčková pomazánka je dokonalým příkladem toho, jak mohou být jednoduché ingredience proměněny v něco, co rozzáří každé snídani nebo svačinu. Je ideální na tousty, čerstvý chléb nebo jako dip k zelenině. Díky své univerzálnosti a snadné přípravě si rychle najde cestu do vašeho srdce i kuchyně.
