Když se vrátíte domů večer z práce, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na křupavé tortilly plněné bramborovo-cibulovou náplní s mozzarellou. Jednoduchá křupavá večeře je na stole!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Křupavé tortilly plněné bramborovo-cibulovou náplní s mozzarellou
Co budeme potřebovat:
- 2 brambory
- olej – na smažení
- 1 cibule
- čerstvá petrželka – podle chuti
- 100 g strouhaná mozzarella
Ostatní:
- 6 tortill
Jak budeme postupovat:
1. Do hrnce s vroucí osolenou vodou vložte brambory nakrájené na kostky a vařte na mírném ohni do měkka, pak po uvaření je sceďte a přendejte do mísy.
2. Do pánve s rozehřátým olejem dejte nadrobno nakrájenou cibuli, kterou smažte na mírném ohni dozlatova a pak ji nalijte do mísy s vařenými brambory – společně rozmačkejte. Přidejte čerstvě nasekanou petrželku a strouhaný sýr mozzarella – promíchejte lžící.
3. Připravenou náplň si rozdělte na 3 stejné části a připravte si tortilly.
4. Na první tortillu si rozetřete první část náplně, přikryjte druhou tortillou a jemně přitlačte. Vrch posypejte strouhanou mozzarellou. Postup opakujte ještě 2 krát a smažte je v pánvi s rozehřátým olejem na mírném ohni z obou stran dozlatova a dokřupava.
5. Po smažení je podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
