Květák v česnekové směsi, zapékaný s rajčetem a mozzarellou, představuje netradiční a překvapivě lahodný recept, který obohatí váš kulinářský repertoár. Toto jídlo kombinuje jednoduchost přípravy s bohatostí chutí a textur, kde krémová mozzarella, šťavnatá rajčata a aromatický česnek dodávají klasickému květáku zcela nový rozměr. Pojďme na recept!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Květák v česnekové směsi zapékaný s rajčetem a mozzarellou
Co budeme potřebovat:
- 700 g květák
Směs na obalování:
- 2 vejce
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 1 lžíce zakysaná smetana
- sušený česnek – podle chuti
- 50 g mouka
Ostatní:
- 2 rajčata
- 200 g sýr mozzarella
Na zdobení a posypání:
- čerstvý nasekaný kopr – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Překrojte květák na polovinu a z 1/2 nakrájejte stromečky květáku.
2. Směs na obalování: Do mísy rozklepněte vejce, dochuťte solí a černým mletým pepřem. Dále přidejte zakysanou smetanu, sušený česnek a mouku – vyšlehejte/promíchejte.
3. Následně stromečky květáku obalte z obou stran v připravené směsi a položte je do pánve s rozehřátým olejem – smažte je z obou stran na mírném ohni dozlatova.
4. Potom je položte na plech vyložený papírem pěkně vedle sebe, naaranžujte kolečka rajčat, pak posypte solí, černým mletým pepřem a nakonec pokládejte kolečka sýra mozzarella.
5. Pečte v předehřáté troubě 15 minut při 180 °C dokřupava.
6. Zapečené květákové stromečky obalené v směsi ze zakysané smetany s rajčaty a mozzarellou podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.
Přátelé, přejeme Vám dobro chuť!
