Vítejte u našeho receptu na rychlá krémová kolínka ve fantastické sýrové omáčce, které jsou jako stvořené pro začátečníky! S námi se naučíte připravit jednoduché, chutné a uspokojivé jídlo, které si zamiluje celá rodina.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Rychlá krémová kolínka v sýrové omáčce
Co budeme potřebovat:
- 1 šálek kolínek
- 2 stroužky česneku
- 1 malá cibule
- 1/3 šálku rajčatové pasty
- 1/2 šálku smetany ke šlehání
- 1/2 šálku nastrouhaného Chedaru
- 1/2 šálku strouhané mozzarelly
- 4 šálky vody
- 1 PL soli
- 1 PL
- olivový olej
- 1/4 ČL soli
- 2 ČL sušeného chilli
- 1 ČL mleté červené papriky
- 1/2 ČL černého pepře
- 1/2 ČL oregana
- 1/2 šálku mléka
- volitelně: kostka kuřecího vývaru
- 1 lžíce másla
Jak budeme postupovat:
1. Do hrnce nalijte vodu, přidejte sůl a olej a nechte vařit. Do vroucí vody nasypte kolínka a uvařte je do poloměkkého stavu.
2. Cibuli a česnek nasekejte, česnek můžete také prolisovat.
3. Na pánvi s olivovým olejem osmažte česnek, přidejte cibuli a později i rajčatovou pastu.
4. Osolte, přidejte červenou papriku, černý pepř a sušené chilli. Povarte 2 – 4 minuty.
5. Zalijte vodou z těstovin, promíchejte a nechte vařit.
6. Přidejte mléko, smetanu a případně kostku vývaru. Důkladně promíchejte.
7. Do omáčky přidejte uvařené těstoviny, nastrouhaný sýr, máslo a dobře promíchejte.
8. Hotové jídlo můžete servírovat a případně ozdobit nasekanou petrželkou.
Dobrou chuť!
