Vepřové kotlety na pivě s česnekem a hořčicí jsou dokonalou volbou pro milovníky pikantních masových jídel. Tento jednoduchý a rychlý recept vám přinese výtečný pokrm s neotřelou chutí a stane se vaším oblíbeným. Pivo dodává kotletám jedinečnou chuť a aroma, zatímco česnek s hořčicí přidává potřebnou šťávu a pikantnost.
Co budeme potřebovat:
- 4 vepřové kotlety
- 200 ml piva
- 4 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce plnotučné hořčice
- 2 lžíce oleje
- 1 lžička mleté sladké papriky
- Česnek dle chuti
- Hřebíček dle chuti
- Sůl a pepř dle chuti
Postup přípravy:
1) Příprava masa: Kotlety osolte, okořeňte a nařízněte okraje, aby se během pečení nedeformovaly. Naklepejte maso, aby se koření dostalo dovnitř.
2) Marinování masa: Smíchejte olej, hořčici a pepř a maso jím potřete. Pokud máte čas, nechte maso marinovat.
3) Příprava česneku a masa: Česnek oloupejte, nakrájejte na plátky a orestujte na oleji. Kotlety obalte v mouce a opečte na oleji s orestovaným česnekem. Pak zalijte vše pivem.
4) Pečení: Troubu předehřejte na 200°C a pečte maso do měkka, cca hodinu a půl.
Závěr:
Vepřové kotlety na pivě s česnekem a hořčicí jsou chutným a originálním jídlem, které zpestří vaše běžné vaření. S bramborami podávanými na jakýkoliv způsob se tento pokrm stane hvězdou vašeho stolu.
