Pomerančová pěna se smetanovo-tvarohovým krémem v pohárech

Představte si kousek slunce zachycený v poháru – to je naše pomerančová pěna se smetanovo-tvarohovým krémem, dokonalý dezert, který září svěžestí a bohatostí chutí. Dopřejte sobě a svým blízkým kousek radosti s touto nezapomenutelnou a jedinečnou pochoutkou.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Pomerančová pěna se smetanovo-tvarohovým krémem v sklenicích
Zdroj: schöne desserts

Pomerančová pěna se smetanovo-tvarohovým krémem v pohárech

Co budeme potřebovat:

Krém:

  • 4 pomeranče
  • 3 vejce
  • špetka soli
  • 15 g vanilky
  • 100 g kukuřičná mouka
  • 500 ml scezená pomerančová šťáva
  • 500 ml smetana
  • 250 g smetanový tvaroh

Na zdobení a posypání:

  • čokoládové lupínky
  • kokosové lupínky
  • strouhaná pomerančová kůra

Jak budeme postupovat:

1. Nejprve vyždímejte půlky pomeranče a získáte čerstvou pomerančovou šťávu.

Pomerančová pěna se smetanovo-tvarohovým krémem v pohárech
Zdroj: schöne desserts
Pomerančová pěna se smetanovo-tvarohovým krémem v pohárech
Zdroj: schöne desserts

2. Do hrnce na sporáku rozklepněte vejce, přidejte špetku soli, přisypte vanilku a cukr – promíchejte. Pak nasypte kukuřičnou mouku – promíchejte a na závěr nalijte čerstvou scezenou pomerančovou šťávu a dobře míchejte. Vařte na mírném ohni do zhoustnutí. Po uvaření přendejte do misky a přikryjte fólií – nechte vychladnout.

Pomerančová pěna se smetanovo-tvarohovým krémem v pohárech
Zdroj: schöne desserts
Pomerančová pěna se smetanovo-tvarohovým krémem v pohárech
Zdroj: schöne desserts
Pomerančová pěna se smetanovo-tvarohovým krémem v pohárech
Zdroj: schöne desserts
Pomerančová pěna se smetanovo-tvarohovým krémem v pohárech
Zdroj: schöne desserts

3. Do velké mísy nalijte smetanu – vyšlehejte do krásné smetanové pěny a poté do pěny vmíchejte vyšlehanou uvařenou směs pomerančového krému. Šlehejte do nadýchaného krému, který potom přendejte do zdobícího sáčku.

Pomerančová pěna se smetanovo-tvarohovým krémem v pohárech
Zdroj: schöne desserts
Pomerančová pěna se smetanovo-tvarohovým krémem v pohárech
Zdroj: schöne desserts
Pomerančová pěna se smetanovo-tvarohovým krémem v pohárech
Zdroj: schöne desserts

4. Pomocí zdobícího sáčku ozdobte krémem vnitřek pohárů a na úplný závěr posypte nastrouhanou kůrou z pomeranče, čokoládovými lupínky a kokosovými lupínky.

Pomerančová pěna se smetanovo-tvarohovým krémem v pohárech
Zdroj: schöne desserts

Pomerančovou pěnu se smetanovo-tvarohovým krémem v pohárech podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.

Pomerančová pěna se smetanovo-tvarohovým krémem v sklenicích
Zdroj: schöne desserts

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!