Exkluzivní třešňový dort s mascarpone krémem a smetanou

Představujeme vám náš exkluzivní třešňový dort s mascarpone krémem a smetanou, který vás okouzlí svou bohatou chutí. Tento dokonalý dezert spojuje čerstvé třešně s mascarpone a lehkou smetanou, aby vytvořil nezapomenutelnou chuťovou symfonii. Připravte se na jedinečný zážitek, který oslní vaše smysly a udělá z každého okamžiku něco zvláštního. Užijte si tento exkluzivní dort a dopřejte si luxusní požitek!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Exkluzivní třešňový dort s mascarpone krémem a smetanou
Zdroj: Najlepšie recepty

Třešňový dort s mascarpone krémem a smetanou

Co budeme potřebovat:

Těsto:

  • 4 vejce + špetka soli
  • 150 g cukru
  • 120 g mouky (3/4 hrnku)
  • 30 g kakaový prášek (3 lžíce)
  • 30 g kukuřičný škrob (3 lžíce)
  • 1 lžička prášek do pečiva

Třešňový džem:

  • 500 g třešní (3 hrnky)
  • 60 g cukru (4 lžíce)

Impregnace:

  • třešňová šťáva – podle potřeby a chuti

Krém:

  • 600 g mascarpone (2,5 hrnku)
  • 400 g smetany 33 % tuku (2 šálky)
  • 100 g cukru (1/2 šálky)

Na zdobení:

  • hrubě strouhaná čokoláda

Jak budeme postupovat:

1. Těsto: Do mísy rozklepněte vejce, přidejte špetku soli a přisypte cukr – vyšlehejte do jemné konzistence.

2. Následně nasypte prosáté smíchané přísady: mouku, kakaový prášek, kukuřičný škrob a nakonec přisypte prášek do pečiva – pořádně promíchejte.

Exkluzivní třešňový dort s mascarpone krémem a smetanou
Zdroj: Najlepšie recepty

3. Výsledné těsto nalijte do formy na pečení o rozměre 28 x 18 cm vyložené pergamenem.

4. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C. Po upečení jemné těsto vyndejte z formy, odstraňte pergamen a překrojte na 3 stejné díly – nechte chvíli stranou.

5. Třešňový džem: Do pánve dejte třešně a přisypejte cukr – vařte na mírném ohni 5 minut a potom je sceďte (zbavte šťávy).

Exkluzivní třešňový dort s mascarpone krémem a smetanou
Zdroj: Najlepšie recepty

6. Krém: Do mísy dejte mascarpone, přilijte smetanu a přisypte cukr – šlehejte do krásné hladké směsi a potom krém naneste do zdobícího sáčku.

7. První díl upečeného těsta vložte do formy vystlanou fólií a impregnujte třešňovou šťávou.

8. Následně připravený krém v zdobícím sáčku pěkně rozetřete a uhlaďte, pak naaranžujte uvařené třešně a přikryjte druhým dílem těsta. Postup opakujte a přikryjte posledním dílem těsta a potřete zbylým krémem – uložte na 4 hodiny do lednice.

Exkluzivní třešňový dort s mascarpone krémem a smetanou
Zdroj: Najlepšie recepty
Exkluzivní třešňový dort s mascarpone krémem a smetanou
Zdroj: Najlepšie recepty

9. Na závěr ozdobte nahrubo strouhanou čokoládou a podávejte ho s láskou a velkou chutí.

Exkluzivní třešňový dort s mascarpone krémem a smetanou
Zdroj: Najlepšie recepty
Exkluzivní třešňový dort s mascarpone krémem a smetanou
Zdroj: Najlepšie recepty

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: