Obložené brambory s mletým masem, zakysanou smetanou a sýrem jsou vydatné, rychlé a originální jídlo, které potěší každého gurmána. Tento recept je skvělou volbou pro každou příležitost, kdy chcete něco výjimečného a přesto jednoduchého na přípravu. Servírovat můžete s čerstvým salátem pro dokonalou harmonii chutí.
Co budeme potřebovat:
- 4-5 velkých brambor
- 2 středně velká rajčata
- 300 – 400 g mletého masa
- 5 lžíc smetany
- Sůl, mletý pepř, paprika (nebo jiný pepř) podle chuti
- Libovolný sýr (volitelné)
Jak budeme postupovat:
1) Příprava brambor: Brambory očistěte a nakrájejte na kusy silné asi 1 cm. Vařte je v mírně osolené vodě, dokud nejsou měkké. Slijte vodu a nechte brambory mírně vychladnout.
2) Příprava plechu: Rozložte vařené brambory na plech vymazaný olejem.
3) Příprava smetanové omáčky: Smíchejte zakysanou smetanu se solí, mletým pepřem a paprikou. Tuto omáčku potřete na brambory.
4) Přidání rajčat: Rajčata nakrájejte na kruhy nebo půlměsíčky a položte je na brambory.
5) Příprava masa: Mleté maso ochuťte solí, mletým pepřem a dalším kořením dle chuti. Z masa vytvořte kuličky, lehce je zploštěte a položte na rajčata.
6) Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 180°C po dobu 30 – 35 minut. Poté vyjměte z trouby a posypte strouhaným sýrem.
7) Dokončení: Vraťte do trouby a pečte dalších 15 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezhnědne.
https://primainspirace.cz/2024/02/16/pripravte-si-vynikajici-cikanske-rizky-idealni-recept-na-obed/
Závěr
Tento recept na obložené brambory s mletým masem je dokonalým řešením pro chutný a sytý oběd nebo večeři. Je to jídlo, které si oblíbí celá rodina, a jeho příprava je tak snadná, že ho budete chtít zařadit do svého kulinářského repertoáru na pravidelné bázi. Dobrou chuť!
