Krok za krokem vám představíme skvělý a sladký recept na rychlý mléčný dezert s karamelovou polevou. Ať už si víkendovou kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, sladkou tečku v podobě chutného dezertu ocení všichni. Děti ho milují a Vy budete také! Příprava je úplně snadná a hlavně rychlá a výsledek stojí zato!
Rychlý mléčný dezert s karamelovou polevou
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
Mléčný krém:
- 100 g másla
- 120 g hladké mouky
- 1 litr mléka
- 80 g cukru
- 1 lžička vanilkový extrakt
Karamel:
- 90 g cukru
- 10 cl vody
- 1 lžíce kukuřičný škrob + 20 cl vody
Jak budeme postupovat:
1. Příprava mléčného krému: Do hrnce dejte máslo – vařte na mírném ohni, dokud se nerozpustí a přisypejte mouku – míchejte, dokud směs nebude hladká a postupně za stálého míchaní přilévejte mléko, aby se netvořily hrudky.
2. Následně přisypejte cukr a přilijte vanilkový extrakt – míchejte, dokud krém nezhoustne a po uvaření krém odstavte z ohně, přendejte do mísy a nechejte vychladnout.
3. Příprava karamelu: V malém hrnci rozpusťte cukr – vařte na mírném ohni, dokud cukr nezíská světle karamelovou barvu a pomalu přilijte vodu.
4. V misce smíchejte kukuřičný škrob s vodou a potom směs nalijte do karamelu – vařte na mírném ohni, dokud karamel nezhoustne.
5. Na závěr na mléčný krém nalijte karamelovou polevu a dezert uložte na 30 minut do lednice na ztuhnutí.
6. Rychlý mléčný dezert s karamelovou polevou podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
