Ořechové řezy s rumem a čokoládou: S tímto zákuskem nikdy nic nezkazíte, každý ho miluje

Ořechové řezy s rumem a čokoládou jsou neodolatelným zákuskem, který bude ozdobou každého stolu a potěší všechny milovníky bohatých chutí. Tento recept vám ukáže, jak snadno můžete připravit tento lahodný dezert, který kombinuje jemnost kakaového piškotu s bohatostí ořechového krému a dotekem rumu.

Zdroj: miremirc.ro

Co budeme potřebovat:

Kakaová piškot:

  • 4 vejce
  • 4 lžíce krupicového cukru
  • 4 lžíce oleje
  • 4 lžíce vroucí vody
  • 5 lžic hladké mouky
  • 1 lžíce kakaa
  • 1 lžička prášku do pečiva

Krém 1:

  • 250 g ořechů
  • 150 ml rumu (nebo 100 ml mléka a 50 ml rumu)
  • 150 g moučkového cukru

Krém 2:

  • 4 vejce
  • 5 lžic krupicového cukru
  • 2 lžíce kakaa
  • 250 g másla

Na vrch:

  • 50 g nastrouhané tmavé čokolády

Jak budeme postupovat:

1) Příprava kakaového těsta: Vyšlehejte tuhý sníh z bílků a cukru. Postupně přidávejte žloutky, olej, vodu a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Směs rozetřete na plech vystlaný pečícím papírem a pečte na 180 stupňů asi 20 minut.

2) Příprava krému 1: Smíchejte ořechy, rum (nebo rum s mlékem) a moučkový cukr a nechte směs trochu odpočinout.

3) Příprava krému 2: Vejce a cukr šleháme nad párou, dokud krém mírně nezhoustne. Po vychladnutí do něj vmícháme kakao a nakonec postupně přidáváme našlehané změklé máslo.

4) Sestavení řezů: Na pečené a vychladlé těsto navrstvíme první krém s ořechy. Na něj pak naneseme druhý čokoládový krém. Dezert necháme v chladničce ztuhnout, ideálně přes noc.

5) Dokončení: Před podáváním posypeme řezy nastrouhanou tmavou čokoládou.

Máte v lednici zakysanou smetanu? Upečte si tento rychlý a chutný koláč

Tento zákusek je dokonalou volbou pro slavnostní příležitosti nebo jen jako odpolední pamlsek ke kávě. Ořechové řezy s rumem a čokoládou jsou důkazem, že i z jednoduchých ingrediencí lze vytvořit opravdový kulinářský zážitek. Přejeme vám dobrou chuť!