Bramborové groše se sýrem a šunkou jsou rychlý a jednoduchý recept pro každého milovníka bramborových placů. Tato varianta je zvláštní tím, že nevyžaduje použití strouhanky či mouky a nejsou potřeba ani nastrouhané brambory. Vyzkoušejte tento recept a připravte si chutné a rychlé jídlo.
Co budeme potřebovat:
- 250 g sýra (např. nastrouhaná mozzarella)
- 3 vejce
- 100 g šunky, nakrájené nadrobno
- 4 brambory (přibližně 600 g)
Postup přípravy:
1) Příprava brambor: Uvařte brambory doměkka, nechte je vychladnout, oloupejte a rozmačkejte.
2) Příprava sýra a šunky: Šunku nakrájejte nadrobno a sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
3) Smíchání surovin: V míse smíchejte rozmačkané brambory, vejce, nastrouhaný sýr a nadrobno nakrájenou šunku. Vše dobře promíchejte.
4) Formování placek: Z hmoty rukama tvarujte jednotlivé placky dle vaší preferované tloušťky.
5) Opékání placek: Na pánvi zahřejte olej a opékejte placky z obou stran dozlatova.
6) Alternativa pečení v troubě: Pokud preferujete pečení, uložte placky na plech vystlaný pečícím papírem, potřete je olejem a pečte při 180 stupňů dozlatova. Během pečení placky obraťte.
CELÝ VIDEO RECEPT:
Závěr:
Bramborové groše se sýrem a šunkou jsou výbornou a rychlou alternativou k tradičním bramborovým placům. Jsou ideální jako hlavní chod nebo jako pestrá příloha k masu. Užijte si jejich bohatou chuť a snadnou přípravu.
