Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na pečené brambory se šunkou a sýrem. Jednoduchá, sytá a hlavně teplá večere, která Vás zajisté potěší a nadchne!
Pečené brambory se šunkou a sýrem
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
Směs:
- 8-10 brambor
- 4 mrkve
- 2 cibule
- čerstvá petrželka – podle chuti
- 50 g strouhaný sýr
- rozmarýn – podle chuti
- červená mletá paprika – podle chuti
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 6 vejce
Ostatní:
- 150 g smetanový sýr
- 8 plátků šunky
- 12 plátků sýra
- 200 g strouhaná mozzarella
Jak budeme postupovat:
1. Směs: Brambory oloupejte a nastrouhejte, poté z nich dobře slijte vodu, přendejte do mísy a přidejte k nim nastrouhanou mrkev, nadrobno nakrájenou cibuli, nadrobno nasekanou petrželku a strouhaný sýr. Dochuťte rozmarýnem, červenou mletou paprikou, solí, černým mletým pepřem a nakonec přidejte ještě lehce rozšlehaná vejce – vše dobře promíchejte.
2. Připravte jsi plech na pečení vyložený pergamenem, pěkně rozprostřete získanou směs a stěrkou ji zarovnejte.
3. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 160 °C.
4. Po upečení vyjměte plech z trouby a rozdělte upečenou směs na 12 stejných dílů/plátků a každý plátek rovnoměrně potřete smetanovým sýrem.
5. Následně na 6 plátků položte plátek šunky, plátek sýra a další plátek šunky a přikryjte zbývajícími plátky sýrové směsi.
6. Položte zpět do plechu vyloženého pergamenem, navrch položte plátek šunky, sýra a posypejte strouhanou mozzarellou.
7. Pečte v troubě 10 minut při 200 °C, po upečení vyjměte z trouby a podávejte teplé.
Jezte s mírou a dobrou chuť přátelé!
