Hledáte nějakou jednoduchou inspiraci na snídaní? Pak jste na správném místě! Dnes si společně připravíme skvělou pochoutku, kterou si jednoduše připravíme z vaječné omelety a tortill s jednoduchými přísadami. Příprava je velice snadná a rychlá a zvládne to úplně každý!
Plněné tortilly vejci, šunkou a zeleninou
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
Směs č. 1:
- 2 vejce
- 1/4 lžičky soli
- černý mletý pepř – podle chuti
- 30 g zelená cibulka
Ostatní:
- máslo – na smažení
- 2 tortilly
- 100 g sýr mozzarella
- 1 rajče
- lístky čerstvý špenát
- 4 plátky sýra
- 1 červená parika
- šunka – podle chuti
Směs č. 2:
- 2 vejce
- 1/4 lžičky soli
- černý mletý pepř – podle chuti
- čerstvá nasekaná petrželka – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Nastrouhejte sýr mozzarella, nakrájejte zelenou cibulku nadrobno a rajče na kolečka.
2. Následné vytvořte průměr tortilly, který odpovídá velikosti vaší pánve.
3. Směs č.1: Do mísy jsi rozklepněte vejce, dochuťte solí, černým mletým pepřem a přimíchejte nadrobno nakrájenou zelenou cibulku – promíchejte/vyšlehejte.
4. Potom připravenou směs nalijte do pánve s máslem a přikryjte tortillou – trochu smažte a překlopte na druhou stranu, kde na polovinu posypejte strouhaný sýr, nakládejte kolečka rajčete, lístky čerstvého špenátu, plátky sýra, pak přeložte a přitlačte – smažte dozlatova a dokřupava.
5. Směs č.2. Do mísy jsi rozklepněte vejce, dochuťte solí, černým mletým pepřem a přimíchejte nadrobno nakrájenou čerstvou petrželku – promíchejte/vyšlehejte –
6. Potom připravenou směs nalijte do pánve s máslem a přikryjte tortillou – trochu smažte a překlopte na druhou stranu, kde na polovinu položte pláty sýra, na proužky nakrájenou šunku, lístky čerstvého špenátu, nakrájenou na kolečka červenou papriku a posypejte strouhaným sýrem, pak přeložte a přitlačte – smažte dozlatova a dokřupava.
7. Po smažení je podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
