Tento moderní karamelovo-kakaový koláč s mandarinkami je skvělou volbou pro ty, kteří mají rádi kombinaci karamelu a kakaa, obohacenou o svěží chuť ovoce. Jeho příprava není složitá a výsledek stojí za to. Tento moderní koláč je vhodný pro různé příležitosti nebo prostě jen tak k čaji. Je to skvělý způsob, jak překvapit rodinu a přátele něčím novým a neobvyklým na sladkém stole. Užijte si tento jednoduchý, ale efektní dezert plný lahodných chutí.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.![Moderní karamelovo-kakaový koláč s mandarinkami - šťavnatá pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/639-Negresa-cu-mandarine-ro-yt.00_02_00_17.Still022-600x338-1.jpg)
Karamelovo-kakaový koláč s mandarinkami
Co budeme potřebovat:- Mouka 200 g
- Vejce 3 ks
- Cukr 160 g
- Rostlinný olej 150 ml
- Mléko 200 ml
- Kakao 50 g
- Prášek do pečiva 10 g
- Mandarinky 6 – 8 ks
Ingredience na karamel:
- Cukr 200 g
- Voda 30 ml
- Citronová šťáva 20 ml
Jak budeme postupovat:
1. Do kastrůlku dejte 200 g cukru, 30 ml vody a 20 ml citronové šťávy.
![Moderní karamelovo-kakaový koláč s mandarinkami - šťavnatá pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/639-Negresa-cu-mandarine-ro-yt.00_00_22_02.Still024-600x338-1.jpg)
2. Rozpusťte cukr na středně slabém ohni, dokud nezačne karamelizovat. Často míchejte.
![Moderní karamelovo-kakaový koláč s mandarinkami - šťavnatá pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/639-Negresa-cu-mandarine-ro-yt.00_00_34_06.Still026-600x338-1.jpg)
3. Jakmile se cukr zkaramelizuje, odstavte kastrůlek z ohně.
4. Nalijte karamel do teplovzdorné nádoby (velikost 20×30 cm) a rovnoměrně rozetřete. Nechte stranou ztuhnout.
![Moderní karamelovo-kakaový koláč s mandarinkami - šťavnatá pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/639-Negresa-cu-mandarine-ro-yt.00_00_38_20.Still005-600x338-1.jpg)
![Moderní karamelovo-kakaový koláč s mandarinkami - šťavnatá pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/639-Negresa-cu-mandarine-ro-yt.00_00_45_18.Still006-600x338-1.jpg)
5. Oloupejte 6-8 mandarinek a nakrájejte na půlky.
![Moderní karamelovo-kakaový koláč s mandarinkami - šťavnatá pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/639-Negresa-cu-mandarine-ro-yt.00_00_50_08.Still007-600x338-1.jpg)
![Moderní karamelovo-kakaový koláč s mandarinkami - šťavnatá pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/639-Negresa-cu-mandarine-ro-yt.00_00_53_09.Still008-600x338-1.jpg)
6. Karamel v nádobě pokryjte mandarinkami.
![Moderní karamelovo-kakaový koláč s mandarinkami - šťavnatá pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/639-Negresa-cu-mandarine-ro-yt.00_00_59_11.Still010-600x338-1.jpg)
7. V míse smíchejte 3 vejce s 160 g cukru. Míchejte 2 minuty, dokud se cukr nerozpustí.
![Moderní karamelovo-kakaový koláč s mandarinkami - šťavnatá pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/639-Negresa-cu-mandarine-ro-yt.00_01_05_11.Still012-600x338-1.jpg)
8. Přidejte 150 ml rostlinného oleje a promíchejte.
![Moderní karamelovo-kakaový koláč s mandarinkami - šťavnatá pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/639-Negresa-cu-mandarine-ro-yt.00_01_11_16.Still013-600x338-1.jpg)
9. Prosejte 200 g mouky spolu s 50 g kakaa a 10 g prášku do pečiva. Míchejte metličkou, dokud nezmizí všechny hrudky.
![Moderní karamelovo-kakaový koláč s mandarinkami - šťavnatá pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/639-Negresa-cu-mandarine-ro-yt.00_01_29_18.Still017-600x338-1.jpg)
![Moderní karamelovo-kakaový koláč s mandarinkami - šťavnatá pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/639-Negresa-cu-mandarine-ro-yt.00_01_40_21.Still019-600x338-1.jpg)
10. Přidejte 200 ml mléka. Míchejte metličkou, dokud směs nebude hladká.
![Moderní karamelovo-kakaový koláč s mandarinkami - šťavnatá pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/639-Negresa-cu-mandarine-ro-yt.00_01_44_10.Still020-600x338-1.jpg)
![Moderní karamelovo-kakaový koláč s mandarinkami - šťavnatá pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/639-Negresa-cu-mandarine-ro-yt.00_01_54_24.Still021-600x338-1.jpg)
11. Opatrně nalijte těsto do teplovzdorné nádoby na mandarinky. Rozetřete těsto rovnoměrně.
![Moderní karamelovo-kakaový koláč s mandarinkami - šťavnatá pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/639-Negresa-cu-mandarine-ro-yt.00_02_00_17.Still022-600x338-1-1.jpg)
![Moderní karamelovo-kakaový koláč s mandarinkami - šťavnatá pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/639-Negresa-cu-mandarine-ro-yt.00_02_05_14.Still023-600x338-1.jpg)
12. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
13. Vložte nádobu do trouby a pečte při 180 stupních Celsia 50-60 minut, nebo dokud těsto neprojde testem špejlí.
![Moderní karamelovo-kakaový koláč s mandarinkami - šťavnatá pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/639-Negresa-cu-mandarine-ro-yt.00_02_11_16.Still027-600x338-1.jpg)
14. Po dopečení vyjměte nádobu z trouby. Nechte úplně vychladnout.
15. Opatrně vyklopte koláč na talíř dnem nahoru.
![Moderní karamelovo-kakaový koláč s mandarinkami - šťavnatá pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/639-Nergresa-cu-mandarine-07-600x337-1.jpg)
16. Nakrájejte koláč s mandarinkami na požadovanou velikost a máte hotovo!
![Moderní karamelovo-kakaový koláč s mandarinkami - šťavnatá pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/639-Negresa-cu-mandarine-ro-yt.00_02_37_21.Still028-600x338-1.jpg)
![Moderní karamelovo-kakaový koláč s mandarinkami - šťavnatá pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/639-Nergresa-cu-mandarine-05-600x337-1.jpg)
![Moderní karamelovo-kakaový koláč s mandarinkami - šťavnatá pochoutka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/01/maxresdefault-30.jpg)
Dobrou chuť!