Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Připravte si kuřecí stehýnka se zeleninou z plechu. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd. Nejen, že si pochutnáte, ale suroviny navíc můžete obměňovat podle vašich chutí a možností.
Recept na kuřecí stehýnka se zeleninou:
Co budeme potřebujeme:
- 4 cibule
- 8 vykostěných kuřecích stehen (horních)
- sůl
- černý mletý pepř
- sladkou mletou papriku
- 2 PL rostlinného oleje
- 2 – 3 papriky
- 6 malých rajčat
- 1 mrkev
- 4 stroužky česneku
- 3 brambory
- 50 ml vody
volitelné: tymián nebo jiné bylinky podle chuti
Jak budeme postupovat:
1) Kuřecí stehna si omyjeme, osušíme a zbavíme kůže. Pokud jste nekoupili vykostěné, zbavte je kosti a uložte do mísy. Posypeme je solí, pepřem, červenou paprikou a polijeme trochou oleje.
2) Rukou koření i olej důkladně rozetřeme , aby bylo maso rovnoměrně dochuceno.
3) Papriku si očistíme a nakrájíme, stejně si omyjeme a nakrájíme i rajčata.
4) Mrkev si očistíme a nastrouháme na jemném struhadle, česnek si nakrájíme na tenké plátky.
5) Plech si pokryjeme pečícím papírem, navrstvíme na něj rovnoměrně půl kroužky ze 3 kusů cibule (jednu si odložíme) a poté vytvoříme hromádky z proužků papriky, rajčat a strouhané mrkve, které budou od sebe mírně vzdáleny.
6) Navrch ještě umístíme plátky česneku a na každou zeleninovou hromádku položíme vykostěný plát masa, který můžeme posypat bylinkami podle chuti.
7) Přikryjeme namočeným pečícím papírem, alobalem a dáme péct do předehřáté trouby při teplotě 200 °C asi na 35 minut.
8) Mezitím si očistíme brambory, nakrájíme je na měsíčky a vložíme do mísy spolu s očištěnou, na kolečka nakrájenou mrkví. Osolíme, opepříme a vložíme spolu na vymazaný plech, kde obě suroviny promícháme a podlijeme vodou.
9) Brambory s mrkví přikryjeme alobalem a pečeme 30 minut v předehřáté troubě při teplotě 200 °C.
10) Poslední cibuli si oloupeme, nakrájíme na půl kroužky a orestujeme na oleji, na kterém jsme si jemně opekli prolisovaný česnek.
11) Po uplynutí 30 minut brambory s mrkví odkryjeme, přidáme orestovanou cibuli s česnekem a dopečeme ještě asi 10 minut.
12) Hotové jídlo servírujeme a můžeme posypat nasekanou natí nebo koprem.
VIDEO NÁVOD NA KUŘECÍ STEHÝNKA SE ZELENINOU:
Doporučujeme také: Chutné plněné vepřové rolky, které si snadno a rychle připravíte
