Připravte se na zážitek s našimi bramborami zapékanými se slaninou a uzeným sýrem, zalité výtečnou smetanovou směsí. Tento recept kombinuje křupavou slaninu a bohatou chuť uzeného sýra s jemnou krémovitostí smetany. Naučte se, jak snadno připravit tento lákavý pokrm, který zahřeje nejen tělo, ale i duši.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Brambory zapékané se slaninou a uzeným sýrem v smetanové směsi
Co budeme potřebovat:- 1-1,5 kg brambor + voda + sůl
- 150 g slanina
- 100 g uzený sýr
- 30 g zelená cibule
Směs:
- 100 g rozpuštěné máslo
- 100 ml mléko
- 200 g zakysaná smetana
Na posypaní:
- neuzený sýr – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Očištěné a omyté brambory nakrájejte na kostky, poté je přendejte do hrnce, zalijte vodou a osolte – vařte na mírném ohni.
2. Do pánve si mezitím vsypejte nakrájenou slaninu na proužky – smažte ji na mírném ohni dozlatova.
3. Uvařené brambory sceďte a přidejte k nim smaženou slaninu, přisypejte strouhaný uzený sýr a nakrájenou zelenou cibulí.
4. Do misky si nalijte rozpuštěné máslo, přilijte mléko a zakysanou smetanu – vyšlehejte a výslednou směsí přelijte ingredience v hrnci – dobře a důkladně promíchejte.
5. Následně je přendejte do pekáče/zapékací mísy, pěkně je rozložte a posypte strouhaným neuzeným sýrem, čím více sýra, tým lépe.
6. Pečte v předehřáté troubě 35 minut při 180 °C.
7. Po upečení podávejte s láskou, velkou chutí a dobrým pocitem, jak se Vám to skvěle povedlo.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
