Pudinkové cappuccino řezy se sušenkami jsou opravdovou harmonií chutí a dokonalým dezertem pro milovníky kávy a sladkého. Tento dezert je ideální pro zvláštní příležitosti nebo jako luxusní doplněk ke kávě či čaji. Každý kousek těchto řezů je zárukou sladkého potěšení. Připravte se na to, že se stanou tím nejoblíbenějším dezertem na vašem stolu, který zanechá nezapomenutelný dojem.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Pudinkové cappuccino řezy se sušenkami
Co budeme potřebovat:
Pudinkový krém:
- 700 ml mléka
- 2 vanilkové pudinky (2×40 g)
- 20 g hladké mouky
- 4 žloutky
- 100 g cukru
- 200 g másla
Cappuccino krém:
- 1 kg krémového tvarohu
- 120 g moučkového cukru
- 50 g cappuccina
- 100 ml vroucí vody na cappuccino
- 3 lžíce želatiny
- 100 ml vroucí vody na želatinu
Další:
- 36 ks máslových sušenek
- kakaový prášek na posypání
Jak budeme postupovat:
1. Pudinkový krém: V hrnci zahřejte 600 ml mléka. Smíchejte žloutky s cukrem do pěny. Přidejte 100 ml mléka, mouku a vanilkové pudinky. Tuto směs přilévejte do vařícího mléka a míchejte, dokud nezhoustne. Odstavte a přelijte do misky. Přikryjte potravinářskou fólií a nechte vychladnout. Po vychladnutí smíchejte s vyšlehaným máslem.
2. Cappuccino krém: Želatinu zalijte vroucí vodou a nechte nabobtnat. Cappuccino rozpusťte ve vroucí vodě. Smíchejte tvaroh s moučkovým cukrem, přidejte cappuccino a želatinu. Neustále míchejte.
3. Vrstvení: Do formy s rozměry 24×36 cm, vyložené pečicím papírem, uložte vrstvu sušenek a namažte pudinkový krém.
4. Přidejte další vrstvu sušenek a na ni cappuccino krém.
5. Posypte kakaem a nechte v lednici ztuhnout alespoň 12 hodin.
Hotovo! Dobrou chuť!
