Zkuste něco nového a připravte si naši křupavou lahůdku – sýrové krokety se zelenou cibulkou a šunkou, které budou hvězdou každé párty. Nejenže jsou tyto krokety lahodné, ale také je lze snadno připravit a nabídnout jako elegantní a zároveň neformální pokrm. Připravte se na chválu od svých hostů, když přinesete tento chutný a vizuálně atraktivní pokrm na stůl!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Sýrové krokety se zelenou cibulkou a šunkou
Co budeme potřebovat:- 250 g sýra
- 200 g šunky
- 2 zelené cibule
- 4 vejce
- 3 velké brambory
- sůl a pepř podle chuti
- 50 g strouhanky
- olej na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Brambory uvařte do měkka tak, aby do nich snadno vstoupila vidlička, poté je vyjměte z vody a nechte vychladnout.
2. Cibuli omyjte, oloupejte a nasekejte nadrobno včetně zelených listů. Šunku a sýr nakrájejte na co nejmenší kostičky.
3. Po vychladnutí brambory oloupejte a rozmačkejte je jako na kaši. Brambory musí být rozdrceny velmi dobře, abyste nezanechali velké kousky.
4. V míse smíchejte kostičky šunky, nasekanou cibuli, rozmačkané brambory, nasekaný sýr, sůl a pepř podle chuti a tři rozšlehaná vejce. Dobře promíchejte, dokud nebudou všechny ingredience důkladně spojené.
5. Zbývající vejce rozšlehejte. Lžící naberte z směsi, vytvořte kuličky, vytvarujte je podle požadovaného tvaru a obalte je nejdříve ve vajíčku a poté ve strouhance.
6. V pánvi rozpalte olej a kuličky smažte ve vysoké vrstvě oleje, dokud nezískají zlatou barvu.
Přejeme dobrou chuť a hodně štěstí při vaření!
