Zapečené brambory s mletým masem v rajčatové omáčce – Krok za krokem!

Vyzkoušejte náš recept na zapečené brambory s mletým masem v rajčatové omáčce, který je perfektním spojením chutí a textur, ideálním pro rodinnou večeři nebo pohodový večer. Tento bohatý a uspokojující pokrm kombinuje křupavé brambory, šťavnaté mleté maso a bohatou, aromatickou rajčatovou omáčku, což vytváří neodolatelnou symfonii chutí. Pojďme na recept!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Zapečené brambory s mletým masem v rajčatové omáčce
Zdroj: Molly’s Homemade Recipes

Zapečené brambory s mletým masem v rajčatové omáčce

Co budeme potřebovat:

  • 4-5 brambor
  • olivový olej
  • sůl – podle chuti
  • černý mletý pepř – podle chuti
  • 1/2 lžičky mleté sladké červené papriky

Směs mletého masa:

  • 450 g mletého hovězího masa
  • 1 cibule
  • sůl – podle chuti
  • černý mletý pepř – podle chuti
  • 1/2 lžičky sušeného oregana
  • 1/2 lžičky mleté sladké červené papriky
  • 250 g rajčatové pasty (1 šálek)

Ostatní:

  • strouhaná mozzarella a kuličky mozzarelly – podle chuti

Jak budeme postupovat:

1. Očištěné brambory nakrájejte na půlměsíce a rozložte je na plech s olejem. Dochuťte je solí, černým mletým pepřem a mletou sladkou červenou paprikou – promíchejte.

Zapečené brambory s mletým masem v rajčatové omáčce
Zdroj: Molly’s Homemade Recipes
Zapečené brambory s mletým masem v rajčatové omáčce
Zdroj: Molly’s Homemade Recipes

2. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 190 °C.

3. Do pánve položte mleté hovězí maso – na středním ohni smažte do hnědasta, poté k němu vsypejte nadrobno nakrájenou cibuli. Dochuťte solí, černým mletým pepřem, sušeným oreganem a mletou sladkou červenou paprikou – dobře promíchejte a na mírném ohni vařte 3-4 minuty, dále přidejte rajčatový protlak – důkladně promíchejte a vařte další 3-4 minuty.

Zapečené brambory s mletým masem v rajčatové omáčce
Zdroj: Molly’s Homemade Recipes
Zapečené brambory s mletým masem v rajčatové omáčce
Zdroj: Molly’s Homemade Recipes
Zapečené brambory s mletým masem v rajčatové omáčce
Zdroj: Molly’s Homemade Recipes
Zapečené brambory s mletým masem v rajčatové omáčce
Zdroj: Molly’s Homemade Recipes

4. Po upečení vyjměte brambory z trouby a rozprostřete na ně uvařenou směs mletého masa s rajčatovým pyré, naaranžujte kuličky mozzarelly a posypejte strouhaným sýrem mozzarella, čím více sýra, tím lépe.

Zapečené brambory s mletým masem v rajčatové omáčce
Zdroj: Molly’s Homemade Recipes
Zapečené brambory s mletým masem v rajčatové omáčce
Zdroj: Molly’s Homemade Recipes

5. Pečte dalších 10 minut při 190 °C, dokud se sýr nerozteče.

6. Zapečené brambory s mletým masem v rajčatové omáčce podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: