Zapečená cuketová kolečka plněná kuřecími prsy jsou ideální volbou pro každého, kdo hledá zdravou, ale zároveň chutnou a sytou večeři. Tento recept kombinuje lahodnou chuť jemných kuřecích prsou s osvěžující texturou cukety, vše doplněné krásnou zapečenou kůrčičkou. Snadná příprava a vynikající výsledek.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Zapečená cuketová kolečka plněná kuřecími prsy
Co budeme potřebovat:- kuřecí prsa
- 1 velká cuketa
- 1 vejce
- 1 cibule
- 1 lžíce zakysané smetany
- 2 lžíce strouhanky
- česnek
- bylinky
- sůl, mletý černý pepř, koření – podle chuti
- sýr
Jak budeme postupovat:
1. Nakrájejte maso na malé kousky, rozmělněte je v mlýnku na maso nebo pomocí mixéru. Pokud používáte maso z kuřecích stehen, odstraňte kůži a nadbytečný tuk.
2. Do misky s masem přidejte prolisovaný česnek, vejce, nakrájenou cibuli na malé kostičky, bylinky, černý pepř, sůl a smetanu. Důkladně promíchejte všechny ingredience.
3. Přidejte strouhanku a promíchejte znovu.
Rada: Tato masová směs je velmi aromatická, ale pokud přidáte nějaké oblíbené koření, bude ještě chutnější.
4. Oloupejte cuketu a nakrájejte ji na kolečka o tloušťce přibližně 1-1,5 cm.
5. Vyřízněte střed každého kolečka cukety pomocí nože.
6. Plech vyložte pečicím papírem, lehce jej potřete olejem a umístěte na něj kolečka cukety.
7. Do každého kolečka vložte lžíci masové směsi.
8. Vložte plech do předehřáté trouby na 180°С a pečte 35-40 minut.
Hotovo! Přejeme vám dobrou chuť v kruhu vašich blízkých!
