Hledáte skvělý a originální recept, kterým byste o víkendu pohostili svou rodinu? Postupně vám představíme skvělý recept těstoviny se špenátem a kuřecím masem. Na nic nečekejte a pusťte se do jeho přípravy dřív, než bude pozdě. Zvládne ho každý začínající kuchař i kuchařka! Lehký a vynikající oběd na stole!
Těstoviny se špenátem a kuřecím masem
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 1 cibule
- olivový olej – na smažení
- 200 g čerstvého špenátu
- 2-3 stroužky česneku
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- špetka muškátového oříšku
- 3 lžíce strouhaného parmezánu
- 5 lžic olivového oleje
Ostatní:
- 1 velké kuřecí prso
- koření gyros – podle chuti
- červená mletá sladká paprika
- pálivá paprika – podle chuti
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 200-230 g těstovin penne
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve cibuli nakrájejte na malé kostičky.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a vsypejte cibuli – smažte na středním plameni, dokud nezezlátne, poté přidejte čerstvý špenát – smažte, dokud špenát výrazně nezmenší svůj objem a nakonec přidejte prolisovaný česnek. Podle chuti dochuťte solí, černým mletým pepřem a špetkou muškátového oříšku.
3. Připravený špenát dejte do velkého hrnce, přidejte nastrouhaný parmazán a asi 5 lžic olivového oleje – rozmixujte mixérem dohladka a v případě potřeby dochuťte kořením.
4. Očištěné kuřecí prso nakrájejte na poměrně malé kostičky, posypejte oblíbeným kořením: malé množství koření gyros, červenou mletou sladkou a pálivou papriku, solí a černým mletým pepřem – promíchejte a smažte na troše olivového oleje na rozehřáté pánvi.
5. Těstoviny penne uvařte podle návodu na obalu, ale nejlepší jsou al dente, poté je sceďte – (1-2 lžíce vody z těstovin můžeme nechat v hrnci). Těstoviny dejte zpět do hrnce, ve kterém se vařily a přidejte špenátové pesto a osmažené kuřecí kousky – promíchejte.
6. Těstoviny se špenátem a kuřecím masem podávejte posypané strouhaným parmazánem a drcenými ořechy a hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
