Zkuste náš neodolatelný vrstvený želatinový dezert s jahodami, který potěší celou rodinu. Návod na přípravu a recept na jahodový zážitek jsou připraveny pro vás. Užijte si sladké chvilky!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Vrstvený želatinový dezert s jahodami
Co budeme potřebovat:- 3 balení želatiny (každé 7 g)
- 600 ml mléka
- 120 ml zakysané smetany
- 80 g cukru
- 2 lžíce jahodového prášku (např. Nesquik)
- 400 g jahod (zmrazených, úplně nebo částečně rozmražených)
- 120 ml vody
- 60 g cukru
- jahody (čerstvé, pro ozdobu)
Jak budeme postupovat:
1. Pro spodní vrstvu: Nasypejte 1 sáček želatiny do studené zakysané smetany, aby změkla. Ohřejte 240 ml mléka. K želatinové směsi přidejte 80 g cukru a 240 ml teplého mléka. Důkladně promíchejte, dokud se želatina nerozpustí.
2. Směs nalijte do skleněné nádoby (moje měřila 20×15 cm) a dejte do lednice na hodinu.
3. Pro střední vrstvu: Nalijte 120 ml mléka do misky, přidejte 1 sáček želatiny a promíchejte. Ohřejte 240 ml mléka. Přidejte k želatinové směsi, poté přidejte 2 lžíce jahodového prášku a promíchejte, dokud se rozpustí. Nechte vychladnout na téměř pokojovou teplotu.
4. Nalijte směs druhé vrstvy na vrstvu zakysané smetany. Dejte do lednice na 1 hodinu.
5. V mixéru smíchejte rozmražené jahody, 60 g cukru a 120 ml vody. Mixujte dohladka. Odvažte jednu šálku směsi a ohřejte ji v hrnci. Nasypejte 1 sáček želatiny do studené jahodové směsi, zamíchejte. Přidejte horkou směs z hrnce, promíchejte, dokud není hladká.
6. Nalijte směs vrchní vrstvy na vrstvu jahodového prášku. Dejte do lednice, dokud se nesrazí (alespoň 1,5 hodiny).
7. Ozdobte čerstvými jahodami (celými nebo nakrájenými). Nakrájejte na čtverce a podávejte.
Dobrou chuť! 🙂
