Také patříte mezi milovníky bramboráků? Pokud ano, tak určitě doporučujeme vyzkoušet tento fantastický recept na bramboráky plněné šunkou a sýrem. Navíc si tyto bramboráky připravíte bez mouky a vajec. Určitě vyzkoušejte tuto dobrotu. Tak pojďme na to.
Co budeme potřebovat:
Na 6 placek potřebujeme:
- 500 g brambor
- sůl
- olivový olej
- šunku – nakrájenou na pláty
- sýr – nakrájený na plátky
Jak budeme postupovat:
1) Brambory si oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Potom vložíme do misky s vodou, necháme pár minut odmočit (vyplaví se škrob) a scedíme.
2) Brambory je dobré, co nejvíce vysušit (ideálně je dejte do utěrky a dobře vyždímejte).
3) Na pánvi s otvory (10 cm) zahřejeme trochu olivového oleje a přidáme brambory – díky kruhovým otvorům nám vzniknou perfektní kulaté placky – solit můžete až na pánvi.
4) Smažíme tak, aby byly brambory zlatavé z obou stran.
5) 3 placky přendáme na plech vyložený papírem na pečení a uložíme na ně plátek šunky, sýra a přikryjeme bramborovou plackou.
6) Vložíme do vyhřáté trouby na 180 stupňů, kde necháme zapéct asi 10 minut tak, aby se sýr rozpustil.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept na bramboráky i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! Můžete si také prohlídnou Recept na kefírové placky plněné šunkou a sýrem.
Zdroj receptu: blog.giallozafferano.it
