Vítejte ve světě skvělých receptů! Dnes vám představíme lahodné cuketové kolečka plněná masově-sýrovou směsí. Tento recept vám přinese chuťový zážitek plný kombinace čerstvé cukety a sytého náplně z masa a sýra. Připravte se na výlet do říše chutí a nechte se unést touto lahůdkou!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Cuketová kolečka plněná masově-sýrovou směsí
Co budeme potřebovat:- 1 cuketa
- půlka papriky
- 100 g parizéra nebo párků (volitelně)
- 50 g sýra (volitelně)
- 2 vejce
- 2-3 stonky petržele
- sůl, mletý černý pepř – podle chuti
- mouka – na obalení
- olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Oloupejte cuketu a nakrájejte ji na plátky o tloušťce přibližně 1,5 cm.
2. Použijte malý hrníček nebo jiný kulatý tvar s malým průměrem a vyřízněte střed každého kruhu cukety tak, abyste odstranili dužinu a semínka. Tímto způsobem vytvoříte kroužky.
3. Obalte kroužky cukety v mouce (my jsme je dali spolu s moukou do plastové tašky a dobře ji protřásli). Můžete mouku ochutnat solí, mletým černým pepřem nebo jinými kořením.
4. Položte kroužky cukety na pánev s rozehřátým olejem. Smažte je z jedné strany, dokud nezezlátnou a nejsou téměř hotovy.
5. Mezitím rozklepněte vejce do hluboké mísy. Přidejte sůl, mletý černý pepř podle chuti a nastrouhaný sýr. Promíchejte.
6. Přidejte na kostičky nakrájený parizer nebo párky, papriku a nasekanou petrželku. Dobře promíchejte.
7. Když budou cukety z jedné strany zlaté, překlopte je na druhou stranu a naplňte připravenou směsí. Zakryjte poklicí a smažte je dalších 5 minut.
8. Cukety znovu otočte na druhou stranu a smažte je ještě 1 minutu.
9. Plněné cukety přesuňte na talíř. Podávejte s potěšením!
Přejeme dobrou chuť ve společnosti svých blízkých!
