Tento recept se hodí vždy, když je návštěva za rohem a vy nemáte připravený žádný dezert. Krok za krokem vám představíme skvělý recept na ořechový dezert s banánovým krémem. Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým pekařem či pekařkou, budete mít z této novinky dozajista radost. Rozplývá se v ústech i na jazyku!

Ořechový dezert s banánovým krémem

Co budeme potřebovat:

Ingredience:

Těsto:

• 7 žloutky
• 30 dkg cukru
• 10 dkg mletých vlašských ořechů
• 10 lžic mléka
• 25 dkg hladké mouky
• 1 sáček prášku do pečiva
• 1 lžíce kakaového prášku
• 7 vaječných bílků

Krém:

• 3,5 dl mléka
• 15 dkg cukru
• 3 lžíce mouky
• 2 lžičky vanilkového aroma
• 20 kg másla

Ostatní:

• 4 banány
• džem – podle chuti

Na zdobení a posypání:

• čokoládové a kokosové lupínky

Jak budeme postupovat:

1. Těsto: Žloutky vyšlehejte s cukrem, pak vsypejte mleté vlašské ořechy, dále přilijte mléko, přisypejte mouku, prášek do pečiva a kakao – promíchejte.

2. Z bílků vyšlehejte tuhou pěnu a vmíchejte ji do směsi – promíchejte a vytvořte těsto, které pak nalijte na plech vyložený pečicím papírem.

3. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C a po upečení ho nechejte vychladnout.

4. Krém: Do hrnce smíchejte mléko, s cukrem, moukou a vanilkovým aroma – za stálého míchání vařte na mírném ohni, dokud krém nezhoustne a po uvaření ho nechejte vychladnout.

5. Když krém vychladne, smíchejte ho s máslem – vyšlehejte.

6. Vychladlé těsto podélně rozkrojte na polovinu, rozdělte na polovinu také krém a rozetřete ho na těsto, pak položte banány nakrájené na kolečka a rozetřete opět krém a přikryjte druhou polovinou těsta.

7. Povrch dezertu můžete také potřít džemem, ozdobit čokoládovými a kokosovými lupínky.

8. Podávejte ho s láskou, velkou chutí a radostí.

Přátelé přejeme vám dobrou chuť!