Lahodné kornoutky plněné džemem a ořechy pro každou příležitost

Napsal

10. 10. 2023

Lahodné kornoutky plněné džemem a ořechy jsou skvělou volbou pro každou příležitost! Tato sladká dobrota s křupavým kornoutem, sladkým džemem a aromatickými ořechy je jistým způsobem, jak potěšit své chuťové pohárky. Připravit je není těžké a určitě si je zamilujete. Podívejme se, jak na to!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Kornoutky plněné džemem a ořechy

Co budeme potřebovat:

Pro těsto:

500 g hladké mouky
200 g másla
150 g zakysané smetany
1 vajíčko
½ lžičky prášku do pečiva
špetka soli

Pro náplň:

300 g jablečné povidla
150 g vlašských ořechů

Ostatní:

moučkový cukr – na ozdobu

Z těchto ingrediencí jsme získali 40 rohlíčků.

Jak budeme postupovat:

1. Připravte těsto: prosejte mouku do hluboké mísy. Přidejte špetku soli a prášek do pečiva. Promíchejte.

2. Přidejte nakrájené studené máslo na kostky. Smíchejte a vytvořte těsto rukama, aby vzniklo vlhké a písčité těsto.

Kornoutky plněné džemem a ořechy — Zdroj: retete-usoare.eu

3. Přidejte vajíčko a zakysanou smetanu. Nejprve promíchejte špachtlí a pak rukama hněťte těsto. Mělo by být hladké, homogenní, měkké a nelepivé.

4. Zakryjte těsto potravinářskou fólií a nechte ho v lednici alespoň 60 minut.

5. Připravte náplň: smíchejte jablečné povidla s nasekanými vlašskými ořechy.

6. Tvarujte rohlíčky: rozdělte těsto na 2 stejné části.

7. Pracujte na pomoučeném vále, rozválejte každý kus těsta na plát tloušťky přibližně 3 mm.

8. Použijte kulatý tvar s průměrem 8-10 cm a vyřízněte kruhy z těsta.

9. Každý kruh těsta rozkrojte na 2 stejné trojúhelníky. Položte každý trojúhelník náplní poblíž jednoho z vrcholů.

10. Ohněte vrchol trojúhelníku z těsta přes náplň a přikryjte ji. Zbylou část trojúhelníku nakrájejte na úzké, neúplné pruhy kolmo k náplni. Potom pokračujte v rolování rohlíčku.