Připravte se na lahodnou zapečenou bramborovou roládu s plněným sýrem a zeleninovou směsí, která okouzlí vaše chuťové buňky. Tento recept je snadný a chutný, ideální volbou pro večeři s hosty.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Zapečená bramborová roláda se sýrem a zeleninovou směsí
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 3 velké brambory
- 200 g sýra
- sůl, černý pepř – podle chuti
- slunečnicový olej – na potíraní
Náplň:
- 100 g slaniny – (volitelně)
- 1 červená cibule
- 1 mrkev
- 700 g bílého zelí
- sůl, černý pepř – podle chuti
- svazek jarní cibulky
- slunečnicový olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Očištěné a omyté brambory jsi nakrájejte na velká kolečka a sýr nastrouhejte hrubém struhadle.
2. Připravte si plech vyložený pečicím papírem, na něj rozprostřete sýr a na něj rozložte kolečka brambor a potřete je olejem.
3. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 200 °C.
4. Nakrájejte slaninu na proužky a položte je na pánev – osmažte je na středním plameni dozlatova a po upečení je přendejte do mísy, poté do téže pánve vsypejte nadrobno nakrájenou červenou cibuli, přidejte k ní nastrouhanou mrkev – společně povařte na mírném ohni a pak přidejte na jemno nakrájené bílé zelí. Dochuťte solí, černým pepřem a nakonec vsypejte ještě nakrájenou zelenou cibulku – vše společně povařte.
5. Po uvaření směs rozprostřete na zapečené brambory posypané strouhaným sýrem a přidejte také smaženou slaninu – srolujte do rolády, posypejte strouhaným sýrem a pečte dalších 5 minut při 200 °C.
5. Po uplynutí této doby pečení vyjměte plech s roládou z trouby a podávejte ji s velkou láskou a grácií.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
