Tyto domácí kokosové tyčinky jsou skvělou a hlavně zdravější alternativou k různým komerčním kokosovým tyčinkám plným cukru a ztužených tuků a musím říct, že chutnají mnohem lépe! Vyzkoušejte je a nebudete litovat. Doma je milujeme! Jejich výroba je velmi snadná a poměrně rychlá.
Domácí kokosové tyčinky
Co budeme potřebovat:
- 200 ml vody
- 150 g cukru krupice
- 200 g másla
- 200 g sušeného mléka
- 200 g strouhaného kokosu
- 4 polévkové lžíce mletých máslových sušenek
- 1 lžíce kakaového prášku
- 100 g bílé čokolády
- 100 g hořké čokolády
Jak budeme postupovat:
1. Moučkový cukr, máslo a vodu dejte do malého hrnce. Na středním ohni vše zahřejte a ušlehejte homogenní směs. Poté ji odstavte a vmíchejte strouhaný kokos a sušené mléko.
2. Poté vmíchejte rozdrcené sušenky a vzniklé těsto rozdělte na dvě stejné části.
3. V další fázi rozpusťte ve vodní lázni nejprve bílou a poté hořkou čokoládu. Poté vmíchejte rozpuštěnou bílou čokoládu do jedné části kokosového těsta a tmavou čokoládu do druhé.
4. Směs nechte vychladnout a poté začněte připravovat kokosové tyčinky. Na pomoučeném vále vyválejte nejprve bílé těsto a poté tmavé (ne příliš tenké). Oba pláty položte na sebe a nakrájejte je na proužky široké asi 2 cm.
5. Z nakrájeného těsta vyválejte válečky. Délku si zvolte podle svého přání.
6. Hotové kousky obalte ve zbylém strouhaném kokosu a dejte na několik hodin do lednice, aby ztuhly.
Přejeme dobrou chuť!
VIDEO RECEPT:
Pokud Vás tento recept na domácí kokosové tyčinky zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Inspirujte se také receptem na domácí plněné trubičky s luxusním žloutkovým krémem hotové za 30 minut!
