Dnes si společně přichystáme delikátní kakaovo-tvarohový dezert s krémem ze zakysané smetany. Tento čokoládový zázrak si vás okamžitě podmaní svou čokoládovou vůní a chutí zvýrazněnou zakysanou smetanou. Připravte se na sladkou harmonii chutí a textur, která vás zcela pohltí.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Kakaovo-tvarohový dezert s krémem ze zakysané smetany
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 80 g mouky
- 10 g prášek do pečiva
- 30 g kakaový prášek
- 3 vejce
- špetka soli
- 180 g cukru
- 50 ml rostlinný olej
Ostatní:
- 20 g rozpuštěné máslo – na vymazání formy
- 10 g mouky – na vysypání formu
- 50 ml mléka – impregnace
Poleva:
- 40 g kakaa
- 50 g cukru
- 200 ml mléka
- 20 g másla
Krém
- 300 ml zakysaná smetana
- 100 g čerstvý tvaroh
- 40 g moučkový cukr
- 10 g kakaa
Jak budeme postupovat:
1. Do misky si nasypejte mouku, přisypejte prášek do pečiva a kakao – lehce promíchejte.
2. Těsto: Do druhé mísy rozklepněte vejce, přidejte špetku soli – vyšlehejte, poté přisypejte cukr – vyšlehejte a nakonec přilijte olej – pokračujte ve šlehání.
3. Do vyšlehané směsi vsypejte mouku s práškem do pečiva a kakaem – dobře promíchejte.
4. Formu na pečení vymažte rozpuštěným máslem, vysypejte moukou, protřepejte a nalijte do ní těsto.
5. Pečte v předehřáté troubě 35 minut při 170 °C.
6. Poleva: Kakao nasypte do hrnce, přisypte cukr – promíchejte, postupně přilévejte mléko – zamíchejte a vařte na mírném ohni, dokud nezačne bublat, pak odstavte z plotny a přidejte máslo – dále míchejte.
7. Krém a impregnace: Do další misky si dejte zakysanou smetanu, přidejte tvaroh, přisypte moučkový cukr – promíchejte a vyšlehejte, pak přisypte prosáté kakao – promíchejte a krém rozetřete na upečené těsto, které propíchejte špejlí, naimpregnujte mlékem a nakonec ho polijte polevou, kterou pěkně rozetřete.
7. Následně dort uložte do lednice na 5 hodin na ztuhnutí – podle potřeby.
8. Podávejte ho s láskou a grácií.
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
