Říká se, že dobré jídlo utužuje vztahy. Pozvěte své přátelé a rodinu na nedelnější oběd a připravte jim něco opravdu výjimečného? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na jednoduchá bramborové kuřecí placky podávané s letním salátem z čerstvé zeleniny a lahodným jemným dresinkem. Příprava je velice snadná a zvládne ji úplně každý. Báječný oběd na stole!
Kuřecí placky s brambory
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 1 sladká paprika
- sůl, mletý černý pepř – podle chuti
- zelená cibulka – podle chuti
Ostatní:
- 800 kuřecí prsa
- 2 lžíce zakysaná smetana/majonéza
- 3 vejce
- sůl, mletý černý pepř – podle chuti
- česnek a bylinky – podle chuti
- 2-3 lžíce mouky/ náhrada škrob
- 2 brambory
Příloha:
- zeleninový letní salát z čerstvé zeleniny
- libovolný lahodný dresink – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Cibuli nakrájejte na jemno a mrkev nastrouhejte nahrubo.
2. Cibuli na pánvi osmahněte dozlatova a pak k ní přidejte mrkev – poduste asi 4 minuty, dále přidejte nakrájenou sladkou papriku na malé kostičky, dochuťte solí, mletým černým pepřem, nasekanou zelení cibulkou na drobno – poduste asi 2 minuty.
3. Kuřecí prsa nakrájejte nožem nadrobno a smíchejte se zeleninou, pak přidejte zakysanou smetanu nebo majonézu, rozklepnuté vejce, přisypejte sůl a mletý černý pepř, dále přidejte česnek podle chuti a bylinky – směs promíchejte do jednotné konzistence a přisypejte ještě mouku. Můžeme místo mouky zařadit škrob.
4. Brambory nastrouhejte, vymačkejte z nich šťávu a smíchejte se zeleninou.
5. Připravte si pánev s rožehřátým olejem a pomocí lžíce tvarujte placičky – smažte je pod pokličkou na mírném ohni z každé strany dozlatova.
6. Po usmažení je můžete podávat s jakoukoli přílohou a nezapomeňte si připravit salát z čerstvé zeleniny s lahodným dresinkem.
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
