Sháníte skvělý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na zapečené brambory s masem. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Zapečené brambory s masem
Co budeme potřebovat:
- 750 g brambory
- sůl – podle chuti
- provensálské bylinky – podle chuti
- rostlinný olej – na vymazání plechu
Směs mletého masa:
- 400 g mleté maso
- 1 vejce
- sůl – podle chuti
- mletý černý pepř – podle chuti
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
Směs:
- 1 rajče
- sůl – podle chuti
- 80 g zakysaná smetana
Ostatní:
- 1 mrkev
- 100 sýra
Vyzkoušejte taky – Brambory a trochu mletého masa – rychlý recept k večeři
Jak budeme postupovat:
1. Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky škrabkou na zeleninu, pak je dochuťte solí, provensálskými bylinkami – promíchejte.
2. Zapékací mísu vymažte rostlinným olejem. Rozložte většinu brambor a rovnoměrně je rozprostřete po povrchu tak, aby byly uzavřeny boky a dno formy.
3. Směs: Rajče nakrájejte na malé kostičky, přisypejte sůl a přidejte zakysanou smetanu – promíchejte.
4. Dále nastrouhejte mrkev na jemném struhadle, sýr na hrubém struhadle a cibuli, česnek propasírujte přes mlýnek na maso.
5. Do misky si dejte mleté maso a přidejte k němu rozklepnuté vejce, dochuťte solí, mletým černým pepřem, pak přidejte propasírovanou cibulí a česnek – dobře promíchejte, dokud nevznikne hladká hmota.
6. Z mletého masa vytvarujte kuličky velikosti vlašského ořechu a rozprostřete je na brambory, udělejte do nich malé důlky a zbylé brambory vložte do mezer mezi kuličky.
7. Do důlků naneste směs rajčat se zakysanou smetanou a posypejte strouhanou mrkví.
8. Plech na pečení přikryje alobalem – fólií a pečte předehřáté trouby na 30-40 minut při 200 °C.
9. Po upečení je podávejte s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
